¿Antojo de unos esquites? Prepáralos con esta receta casera y sencilla, pero llena de sabor

Para esa hora del día donde tenemos ganas de un antojo no hay nada mejor que un platillo tradicional mexicano, perfecto para disfrutar en compañía de toda la familia. Hoy te presentamos una receta sencilla para preparar los mejores esquites caseros, llenos de sabor, igual al puesto de la esquina.

Solo sigue las sencilla indicaciones que te presentamos a continuación y en menos de lo que piensas estarás disfrutando del autentico sabor de los esquites. Un platillo típico de México que ha logrado encantar a todo tipo de paladar.

Receta sencilla para preparar esquites caseros de forma sencilla

Ingredientes para cocinar los esquites

• 8 elotes desgranados
• 2 ramas de epasote
• 3 chiles de árbol
• ½ barra de mantequilla
• 2 dientes de ajo
• 1 trozo mediano de cebolla
• Sal al gusto

Ingredientes para servir los esquites

• Limones
• Queso Cotija rallado
• Mayonesa
• Chile en polvo

Paso a poso para preparar esquites caseros de forma sencilla

Paso #1

Preparar esta receta es más sencillo de lo que puedes imaginar. Para comenzar, primero deberás colocar mantequilla dentro de una olla y después llevarlo a la estufa a fuego medio hasta que se derrita por completo. Una vez listo, incorpora la cebolla, los ajos y los chiles. Revuelve muy bien y sazona por unos cuantos minutos.

Paso #2

Después de 3 minutos de estar sofriendo los ingredientes deberás incorporar los granos de elote y revuelve contantemente por 5 minutos más hasta lograr que los olores se impregnen en los granos.

Paso #3

Pasado el tiempo, incorpora las dos ramas de epasote lavado y desinfectado con anterioridad. Revuelve un poco mas y después añade agua hasta cubrir por completo los granos de elote, seguido de un poco de sal al gusto.

Paso #4

Tapa perfectamente y deja hirviendo por varios minutos hasta que los esquites queden perfectamente cocidos.

Paso #5

Una vez listo, retira del fuego y sirve dentro de un vaso limpio. Añade por encima un poco de queso, limón, mayonesa y chile en polvo.

Listo, puedes comenzar a disfrutar de los mejores esquites caseros, hechos con la receta más sencilla y con el sabor autentico del puesto de la esquina. Disfruta de este auténtico antojito mexicano y disfruta con quien más quieras.