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Antojitos ligeros: Rollitos de lechuga rellenos de atún con zanahoria, sigue esta sencilla receta

Disfruta de una comida ligera preparada con pocos ingrediente, los rollitos de lechuga son una receta muy nutritiva
viernes, 26 de enero de 2024 · 06:33

Hay días en los que se antoja algo fresco y ligero, para esas ocasiones te compartimos una receta de rollitos de lechuga, que además de satisfacer tu apetito, es muy nutritiva. El principal ingrediente de este platillo es la lechuga, la cual aporta un alto porcentaje de agua, vitaminas, minerales y fibra; pero el relleno no se queda atrás en nutrientes, pues el atún, un básico de la dieta mediterránea, es rico en ácidos grasos omega 3, calcio, vitaminas y proteínas.

La presencia de carotenos es visible en el color naranja de la zanahoria y tanto la vitamina E como la B se encuentran presentes en este magnífico tubérculo. Este ingrediente es perfecto para darle vista a tu bocadillo.

Te llevará poco tiempo realizar estos rollitos de lechuga rellenos de atún y zanahoria. Además, son una excelente opción para ofrecer en una reunión con amigos o simplemente para consentirte. No te pierdas los detalles de esta receta, asegúrate de contar con todos los ingredientes.

Rollitos de lechuga rellenos de atún con zanahoria

Alejandra Suaste
0 min
Cocción
15 min
Preparacion
15 min
Total
Guarnición Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 1 lechuga romana desojada
  • 1 zanahoria en tiras finas
  • 1 pepino en rodajas
  • 1 jitomate en rodajas
  • ¼ de cebolla en juliana
  • 1 lata de atún
  • ¼ de requesón

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Comienza por desinfectar la lechuga y drenar la lata de atún.
  2. Coloca una hoja de lechuga sobre un plato. unta el requesón sobre la lechuga y coloca dos mitades de una rodaja de pepino, tiritas de zanahoria, dos mitades de una rodaja de jitomate, cebolla al gusto y dos cucharadas de atún.
  3. Al finalizar enrolla el relleno con la hoja de la lechuga. repite este paso según la cantidad de bocadillos que quieras realizar.

Información Nutricional

  • Calorías: 410kcal
  • Carbohidratos: 3g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 36g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 10g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 28g
  • Grasas Saturadas: 1g

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