Si hoy se te antoja una botana para ver tus películas o capítulos de tus series favoritas, es probable que hayas pensado en altas, boneless, tiras de pollo o incluso pizzas. Sin embargo, se sabe que ninguna botana está completa sin una buena y respetable salsita.
Por eso es que hoy hemos decidido dejar a un lado el ocio para compartir contigo una receta para hacer una salsa de barbecue estilo texana para que adereces cualquier bocadillo que decidas cocinar para esos momentos botaneros.
A diferencia de la otra, esta lleva chile piquín, lo cual le da un toque mucho más acidito a la preparación, pero debes saber que también hace que su sabor mejore especialmente para carne empanizada o a la parrilla.
Salsa barbecue estilo texana
A diferencia de la otra, esta lleva chile piquín, lo cual le da un toque mucho más acidito a la preparación, pero debes saber que también hace que su sabor mejore especialmente para carne empanizada o a la parrilla.
Breve historia de la salsa barbecue
La salsa bbq es un aderezo que surgió en las primeras colonias americanas, pues era con lo que adobaban sus carnes y constaba de apenas 3 ingredientes: vinagre, pimienta y sal y en 1909 se publicó la primera receta de este alimento.
Según información de la Universidad del Claustro de Sor Juana, se inventó en Atlanta por Georgina Sauce Company y en 1948 una empresa trasnacional comenzó a distribuirla. Su nombre proviene de las palabras francesas : barbe a queue”, cuyo significado en español es “barba a la cola”.
Ahora que lo sabes todo, tal vez te quieras poner ya ¡manos a la obra!
