Desayuno rápido, prepara esta delicioso ensalada de pollo deshebrado con un toque oriental

Si quieres un desayuno rápido y delicioso basta con que sigas esta receta de ensalada de pollo deshebrado para obtener un platillo delicioso en minutos, este plato es perfecto para aprovechar el pollo que tienes en la nevera y tiene un sabor delicioso y un toque oriental en el aderezo, que estamos seguros te va a encantar.

Esta receta es muy fácil de preparar y si ya tienes el pollo cocido no te llevará más de unos minutos tenerla lista, sin embargo, si tienes pollo crudo en casa y quieres preparar esta ensalada, una buena idea para no tardar demasiado cocinando el pollo, es cortar la pechuga en trozos medianos para que al cocinarlos en agua tardes menos y puedas deshebrarlos más fácil.

Ensalada de pollo deshebrado

Ingredientes

• 1 taza de Pollo deshebrado 
• 1 Zanahoria
• 3 hojas de Lechuga
• 3 hojas de Col morada
• 1 Naranja
• 1 cucharada de Jugo de limón
• 2 cucharadas de Jugo de soya
• 1/2 diente de Ajo
• 1 cucharadita de Aceite de ajonjolí
• Sal y Pimienta

Procedimiento

• Pica en tiras finas la zanahoria, la col y la lechuga
• Pela las naranjas para obtener los gajos
• Saltea el pollo ligeramente en un sartén caliente
• Mezcla el jugo de limón, el ajo picado finamente, el aceite de ajonjolí y la salsa de soya
• Integra todos los ingredientes de la ensalada en un tazón y baña con la salsa del paso anterior
• Sazona con sal y pimienta, y disfruta

Para ahorrarte trabajo puedes usar un pelador de papas para obtener tiras muy finas de la col y la lechuga, solo debes cortarlas por la mitad y después pasar el filo del pelador por la orilla de estos vegetales para obtener un corte muy fino. También puedes sustituir las naranjas por otros cítricos y así obtener diferentes sabores en tu ensalada de pollo.