Ensalada de col y zanahoria, cena fresca y deliciosa que puedes preparar fácilmente

La ensalada de col y zanahoria es una deliciosa y fresca receta que se hizo muy popular luego de que una famosa cadena de restaurantes de comida rápida, la hiciera un completo “boom culinario” y es que además puede ser el complemento ideal de una proteína como pollo o pescado que agregará mucho sabor.

Fácil de preparar, sabrosa, cremosa y que lleva muy pocos ingredientes, son unas de las características por las que puede ser la favorita de los comensales, así que prepararla desde casa no te tomará más de 15 minutos y podrías tener hasta una fresca cena que compartir en familia.

Con la siguiente sencilla receta podrás disfrutar de esta clásica ensalada de col y zanahoria en la hora de la cena y agregarle un toque delicioso a un platillo que por supuesto puedes complementar con alguna proteína de tu preferencia, eso queda tu completo gusto. Ahora es momento de que te animes a elaborarla en una cuestión de sencillos pasos, está opción de sabor que a muchas personas les fascina.

Ingredientes:

• 1 col
• 2 zanahorias
•  1 pizca de sal
•  1 pizca de pimienta
•  1 vaso pequeño de crema de leche
•  1 cda de crema agria
•  1 ½ cda de mayonesa

Preparación 

Corta la col en tiras finas o rállala, luego lava y desinfecta.
Pela y ralla la zanahoria y colócala en un bowl junto con la col cuando esté muy bien desinfectada. Mezcla ambos ingredientes muy bien con un poco de sal y pimienta negra molida.

En un recipiente aparte mezcla el tipo aderezo que lleva, mezcla la mostaza con la crema de leche, la mayonesa y la crema agria. Vierte esta preparación en la ensalada y mezcla muy bien, corrige la sazón con sal en caso de que le falte.

Sirve al gusto y disfruta de una deliciosa ensalada de col con zanahoria perfecta para acompañarse con una pieza de pollo o un corte de pescado.