Recetas con atún

¿Sin ideas? Checa estas 2 recetas con atún de lata para esos días difíciles

El atún de lata puede ser tu salvación y así lo puedes preparar estas 2 opciones de manera rápida y sencilla
martes, 2 de agosto de 2022 · 17:29

Muchas veces nos ponemos a pensar que la comida puede ser repetitiva y de tanto consumir un solo producto, puede llegar a hartarnos o, incluso, aburrirnos de gran manera, porque siempre lo mismo es cansado. Mucho también, hacemos alusión a que deberíamos jugar con los alimentos, para que cada comida tengo un toque diferentes, porque vamos, que hasta con un poco o lo más sencillo, podemos crear algo fenomenal.

Justamente, una de esas proteínas que se prestan para consumir y tener una gran variedad de opciones, vamos que hasta para jugar con los ingredientes y las combinaciones, sin duda ese es el atún de lata. El atún de lata se ha consolidado como uno de los más sencillos de hacer y preparar para cualquier momento del día.

Pensando en ello, aquí te dejamos dos sencillas recetas para que puedas recrear en el momento que quieras y que sea algo diferente y único para ti y todos los que viven en casa.

Tacos de atún con guacamole

Ingredientes

  • 3 tzas de atún ahumado desherbado,
  • 1/2 tza de frijoles refritos
  • 180 g de queso crema
  • 11/2 tzas de jitomate (cortado en cubos)
  • 1/2 tza de cebolla (finamente picada)
  • 2 ajos  (finamente picada)
  • 3 cdas de aceite
  • 8 tortillas de maíz
  • 1/2 aguacate (triturado)
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Pondremos en un sartén a freír la cebolla y el ajo, agregar el jitomate y el atún. Dejamos por 5 minutos.
  2. Incorporamos el queso crema y sazonamos al gusto.  
  3. Pondremos a calentar las tortillas.
  4. Untamos los frijoles en las tortillas y rellenamos con la mezcla de atún y queso. 
  5. Ponemos por encima el aguacate y listo.

Sirve y disfruta.

Ceviche de atún

Ingredientes

  • 2 latas de atún
  • 1/2 cebolla morada (finamente picada)
  • 2 tomatillos (en cubos)
  • 1 mango (cortado en cubos)
  • 1/2 pepino (cortado en cubos)
  • Cilantro (finamente picado)
  • 1/2 tza de jugo de limón
  • 1/4 de jugo de naranja
  • Chile piquín (al gusto)
  • Sal y pimienta (al gusto)
  • Orégano seco (al gusto)

Para acompañar

  • Tostadas
  • Guacamole
  • Mayonesa

Preparación

  1. Mezclaremos en un bowl todos los ingredientes.
  2. Para emplatar, pondremos las tostadas untadas con mayonesa, guacamole y el ceviche de atún.
  3. Decoramos con salsa picante y ajonjolí.

Sirve y disfruta.