Receta económica ante la inflación: bolitas de papas con queso ¡te encantarán!

Tras la inflación económica por la que atraviesa nuestro país, es mejor buscar la forma de hacer rendir el presupuesto que se destina para la comida o cualquier gasto del hogar, por ello una receta que nos ayude a no gastar tanto efectivo, es una de las preparaciones que más se necesitan en esos difíciles momentos y con la cual se pueda ofrecer una porción de comida para toda la familia.

Unas bolitas de papas con queso pueden ser la opción que tanto se está buscando y es que realmente se pueden crear con un presupuesto muy bajo (a comparación de otros elaborados platillos), llevan muy pocos ingredientes, serán rendidoras, deliciosas y hasta las puedes acompañar con una poción de arroz o ensalada verde si deseas algo más fresco.

Con siguiente receta económica podrás preparar estas deliciosas bolitas de papas con queso y paliar la inflación con una preparación exquisita que realmente no necesita de un elevado costo, sino que más bien podrás recurrir a opciones sencillas pero igual de exquisitas, que más vale la pena implementar en esta dura época por la que todos los mexicanos atraviesan. Anímate a disfrutarlas que nosotros te decimos cómo prepararlas.

Ingredientes:

• 5 papas grandes
• ½ cdita de sal
• ½ cdita de ajo en polvo
• 3 cdas fécula de maíz
• 100 gr de queso Oaxaca en cubitos
• Aceite para freír

Preparación

Lava y quita la cáscara de las papas, corta en cubitos y cocina con suficiente agua en una pequeña olla con una pizca de sal. Deben quedar suaves, basta con que las dejes hervir por unos 15-20 minutos tapando la olla o pequeña cacerola para acelerar el proceso.

Una vez suaves, drena el líquido y lleva a un bowl, machaca para hacer un tipo puré. Agrega la sal, el ajo en polvo y la fécula de maíz, mezcla muy bien y con las manos limpias realiza pequeñas bolitas.

En el centro de cada bolita coloca un poco del queso y vuelve a bolear. Forma cuantas piezas te permita la mezcla.

Calienta una sartén profunda con suficiente aceite y fríe las bolitas por unos 4-5 minutos o hasta que tengan una apariencia dorada. Coloca en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Sirve al gusto y acompaña de salsa o una porción de arroz, disfruta de estas deliciosas bolitas de papa con queso.