No hay nada mejor para darle la bienvenida a la primavera que una deliciosa gelatina con maracuyá. Sigue estos sencillos pasos y prepárala en casa.
GELATINA DE MARACUYÁ
INGREDIENTES
- Una taza y media de yogurt sin azúcar.
- Dos tazas de jalea de maracuyá, con o sin semillas.
- Azúcar, al gusto.
- Tres sobres de grenetina hidratada y bien fundida.
- Menta, para decorar.
PARA LA JALEA
- Taza de pulpa de maracuyá
- Unas gotitas de limón
- Azúcar, al gusto
- ½ taza de agua.
PROCEDIMIENTO
- Licuar la pulpa de maracuyá junto con el yogurt y el azúcar.
- Verter poco a poco la grenetina y licuar perfectamente hasta que todo quede bien integrado.
- Coloca la mezcla en un molde para gelatina.
- Refrigerar hasta cuajar.
JALEA
- Pon todos los ingredientes en una cacerola.
- Ponla a cocinar a fuego medio, no dejes de mover mientras todo se integra.
- Dejar enfriar y reservar.
- Una vez que haya cuajado la gelatina, sácala de su molde.
- Báñala con tu jalea
