La pasta es uno de los platillos que siempre te harán quedar bien, ya que se puede combinar con aderezos, ensaladas y un sinfín de ingredientes que le aportan toques diferentes a la hora de comerla. Una pasta deliciosa es la fusilli o conocida en México como "de tornillo" que puedes encontrar en diferentes colores mediante el uso de frutas y verduras en la receta de la misma pasta como la zanahoria o espinaca.
Su nombre de tornillo se da por su forma helicoidal y larga, se puede confundir con la pasta rotini; sin embargo, esta es más grande y delgada que el fusilli. Si en tu alacena tienes esta pasta, entonces te damos la receta para prepararla de forma cremosa, deliciosa y fácil, no tendrás que invertir mucho tiempo para disfrutar de un sencillo pero rico platillo casero.
Ingredientes:
- 200 gr de pasta de tornillo o fusilli
- 1/2 taza de crema
- 1/2 taza de queso parmesano
- 1 taza de jamón en cuadritos
- Sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo picado finamente
- 1/4 de cebolla picada finamente
- 2 cucharadas de cilantro
- Aceite
- 1 taza de champiñones fileteados
Preparación:
Prepara la pasta de tornillo como indican las instrucciones del sobre, escurre y reserva.
En un sartén calienta el aceite, pon el ajo y la cebolla y saltea hasta que estén transparentes.
Añade el jamón, los champiñones limpios y fileteados, después agregar la crema, el queso parmesano y condimenta con sal y pimienta.
Finalmente agrega la pasta e incorpora todos los ingredientes. Sirve en un plato y espolvorea el perejil picado.
