Receta de tortilla de Jamón en microondas, así puedes prepararla

Seguimos explorando el mundo de la tortilla con una nueva receta que difiere de las tradicionales en cuanto al procedimiento de cocción de la misma: en microondas, el cual nos dará un buen resultado, y unos tiempos de elaboración muy interesantes. Esta tortilla de jamón resulta jugosa y exquisita.

Ingredientes:

• 8 huevos
• 2 yogures naturales
• 1 cebolla mediana
• 70 g de tocino o bacon en lonchas finas
• 70 g de jamón cocido en lonchas finas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

Elaboración:

1)Pelar y rallar la cebolla muy fina.

2)Ponerla en una cazuela apta para microondas con el aceite y rehogar en el microondas, durante 4 minutos a potencia máxima, moviéndola a mitad de cocción.

3)Batir los huevos con los yogures en un bol.

4)Picar el jamón y el bacon y mezclar con los huevos.

5)Sacamos la cebolla, mezclamos con los huevos y salpimentamos.

6)Verter de nuevo en la cazuela y cuajar la tortilla durante 4 minutos a máxima potencia.

Servir caliente.