Puré de papa y brócoli, una receta perfecta para una guarnición deliciosa

Un puré de papa y brócoli puede ser la guarnición perfecta para acompañar a nuestro plato principal. Sea cual sea, esta delicia culinaria queda con cualquier otro alimento, así que no te preocupes, porque lo único en lo que tienes que pensar es conseguir los ingredientes para poder seguir esta receta que hoy tenemos especialmente para ti. 

¿Por qué hacer un puré de papa y brócoli?

Antes de empezar con las instrucciones, es importante recordar que el puré de papa no requiere de muchos elementos para elaborarlo, por lo tanto su preparación es bastante rápida y sencilla a comparación de otras guarniciones. Asimismo, las papas son un alimento fácil de cocinar, pues solo se necesita lavarlas perfectamente, pelarlas y ponerlas a cocer en una olla con sal y abundante agua para poder obtener un tubérculo suave y dispuesto a ser triturado. 

Por otro lado, y en la página oficial del Gobierno de México, en el apartado de la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, se dice que la papa es una buena fuente de calorías. Además de que contiene minerales como el potasio, fósforo, magnesio, folato, ácido pantoténico, y riboflavina vitamina C, B1, B3, y B6.

Por otro lado, y como ya se había hecho mención, otro de los ingredientes para nuestro puré es el fenomenal brócoli, un vegetal el cual es miembro de la familia de la col, que contiene fitonutrientes que ayudan a disminuir el riesgo de desarrollar cáncer y diabetes. Cabe recalcar que también es rico en zinc, hierro, magnesio, cromo, cobre, potasio, proteína y fibra. 

Así que, sin más demoras, ha llegado el momento de enseñarte a preparar esta receta perfecta de puré de papa y brócoli para que puedas acompañar y explotar al máximo tus platillos fuertes.