Colaciones saludables: 3 recetas fáciles para preparar con alimentos de temporada

Llevar una alimentación saludable se ha convertido en una de las necesidades de la población, ya que además de ayudar a controlar el peso es una buena forma de evitar enfermedades y reforzar el sistema inmune. En ocasiones es complicado llevar una dieta balanceada, en especial si no estamos acostumbrados a ella, ya que los antojos se pueden hacer muy presentes los primeros días. 

Ante esto, puedes sacar provecho de algunas colaciones saludables que puedes preparar con los alimentos que se encuentran de temporada y olvidarte del hambre hasta tu siguiente comida. Estas preparaciones son muy sencillas de elaborar pues los ingredientes se pueden encontrar en cualquier mercado local a precios económicos que no llegarán a afectar tu presupuesto. 

Pudín de chía, fresa y coco

Ingredientes: 

• 1/2 taza de fresas congeladas
• 1/4 de taza de semillas de chía
• 1/2 taza de yogurt natural o leche de almendra
• 4 cucharadas de coco rallado
• Almendras fileteadas
• Fresas frescas para decorar
• Miel al gusto

Preparación: 

1.- En un tazón pequeño, coloca las fresas y aplasta con un tenedor para hacer una especie de puré. Añade la chía y la mitad del coco rallado, mezcla muy bien para que todos los ingredientes se integren y obtengas una especie de pasta suave. 

2.- Al final añade el yogurt o la leche de almendra y sigue revolviendo. Añade miel al gusto para endulzar. Sirve en un vaso o un plato y termina de decorar con el coco rallado, almendras y fresas al gusto. 

Smoothie mango

Ingredientes: 

• 1/2 taza de yogurt griego
• 1/2 plátano, congelado
• 2 tazas de mango cortado en cubos, congelados
• 1/2 taza de jugo de piña, a temperatura ambiente
• Miel al gusto

Preparación: 

1.- Agrega todos los ingredientes en la licuadora y licúa por un par de minutos para que se integren a la perfección y se forme una especie de batido suave. Sirve y si lo deseas puedes decorar con un poco de mango picado o plátano. 

Pan tostado y fruta

Ingredientes:

• 2 piezas de pan integral
• 1 manzana
• 2 cucharadas de crema de cacahuate
• 4 nueces

Preparación: 

1.- Pon a tostar las rebanadas de pan o puedes ponerlas a calentar en un sartén directo al fuego. 

2.- Unta la crema de cacahuate en ambos panes y coloca un par de rebanadas de manzana, previamente lavada. Termina de decorar con las nueces en trozos y disfruta.