Hay veces que a la hora de cenar nos damos cuenta que se nos acabaron la mayoría de ingredientes y tenemos que improvisar platillos con lo que encontramos en la alacena; sin embargo, la poca imaginación a veces no da muy buenos resultados. Te compartimos cinco recetas, que además de ser deliciosas, son baratas y fáciles de hacer.
La cena debe de ser la comida más ligera del día, pues es lo último que comemos antes de dormir y en este tiempo nuestro cuerpo casi no quema calorías. Procura no ingerir alimentos pesados ni con mucha grasa.
Checa estos cinco platillos que puedes preparar antes de dormir con pocos ingredientes y que además son lo suficientemente ligeros para evitarte problemas de sobrepeso u obesidad.
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5 recetas nutritivas y baratas
5) Crema de calabaza
Ingredientes:
- ¼ de una calabaza mediana
- ½ cebolla
- Sal al gusto
- 2 calabacines
Preparación:
- En una olla poner a hervir con agua la calabaza y los calabacines previamente desinfectados y pelados.
- Ya que están cocidas, licuarlas junto con la cebolla y un poco de sal para sazonar.
4) Ratatouille al horno
Ingredientes:
- 2 calabacitas medianas
- 5 tomates de pera
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal
- 2 berenjenas finas
- 300 gramos de puré de tomate
- Tomillo
¿Cómo prepararlo?
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Lo primero será lavar y cortar en rodajas finas los tomates, las calabacitas y las berenjenas.
- En un recipiente redondo y profundo para horno, pon el puré de tomate en toda la superficie y después, ve colocando las rodajas de las verduras hasta completar el círculo. Encima deja caer el aceite y sazona con sal.
- Hornea entre 20 y 30 minutos hasta que las verduras estén doradas.
3) Plátanos con crema y canela
Ingredientes:
- 2 plátanos
- 200 gr de crema ácida
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
Preparación:
- Después de pelar y cortar los plátanos en rodajas, colócalos en un recipiente junto con la crema y el azúcar.
- Cuando estén todos los ingredientes integrados, espolvorea encima un poco de canela en polvo.
2) Pasta a la hawaiana
Ingredientes:
- 250 gr de pasta de "codito"
- 4 cucharadas de mayonesa
- 200 gr de jamón de pavo picado
- Taza y media de piña en almíbar picada
- 1 cucharita de aceite vegetal
- 4 cucharadas de crema
- Sal al gusto
¿Cómo prepararlo?
- La pasta se debe de hervir con agua y la cucharita de aceite en un recipiente y a fuego medio.
- Cuando esté lista, escurrirla con la ayuda de un colador.
- Poner la pasta casi seca en otro recipiente e incorporar la mayonesa, la crema, el jamón y la piña; finalmente sazonar con sal.
1) Rajas con crema
Ingredientes:
- 150 gr de crema
- 1 taza de chiles poblanos (previamente asados, pelados, desvenados y cortados en rajas)
- 100 gr de cebolla rebanada finamente
- 2 cucharadas de aceite
- 1 lata de granos de elote
- Sal y pimienta
Preparación:
- En una cacerola fríe la cebolla con el aceite.
- Después de unos minutos, agregar las rajas, la crema y los granos.
- Finalmente sazona con sal y pimienta y deja que la crema hierva.
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