Recetas para cenar

5 cenas diferentes y sencillas para comer cada día de la semana

Evita ir a la cama con el estómago vacío por las noches con estas recetas que te preparamos y que podrás hacer en poco tiempo y con ingredientes saludables
miércoles, 20 de mayo de 2020 · 20:02

En un día complicado por el trabajo, lo último que quieres es llegar a casa y ponerte a cocinar la cena, incluso, a veces no tienes cabeza para pensar en lo que comerás y te saltas esta comida para irte directo a la cama. Te dejamos cinco deliciosas y fáciles recetas para cenar que seguro te encantarán.

Aunque no lo parezca, la cena es una comida importante ya que es el último alimento que consumiremos en el día por lo que el platillo a elegir debe contener ingredientes ligeros como verduras o atún.

Para que no te vayas a dormir con el estómago vacío, te presentamos cinco recetas de cena que puedes hacer en cualquier momento, debido a que su preparación es fácil y rápida

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Recetas fáciles para cenar

5) Rollitos de jamón con aguacate

Ingredientes:

  • 4 rebanadas de jamón de pechuga de pavo
  • Medio aguacate maduro
  • 4 hojas de espinaca medianas

Preparación: 

Extender las rebanadas de jamón en un plato, rellenarlas con rebanadas de aguacate y una hoja de espinaca.

4) Verduras con garbanzo

Ingredientes: 

  • 1 taza de garbanzos cocidos y escurridos
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • Perejil picado 
  • ½ taza de calabacín mediano picado
  • ½ taza de zanahoria picada
  • ½ taza de brócoli mediano

¿Cómo prepararlos?

  1. En una sartén agregar el aceite y saltear las verduras.
  2. Después agregar los garbanzos y sazonar con la pimienta, la sal y el perejil picado.
  3. Dejar que se cocine por 15 minutos más y servir. 

3) Lentejas al Curry

Ingredientes: 

  • 100 gr de lentejas
  • 1 calabacín chico o mediano cortado en cubos
  • 100 gramos de chícharos
  • ½ taza de salsa o puré de tomate
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • Sal al gusto
  • ½ cebolla picada
  • 1 zanahoria picada

Preparación: 

  1. En una cacerola poner a cocer las lentejas en agua a fuego medio.
  2. En una sartén grande y profunda agregar el aceite y freír la zanahoria, el calabacín, la cebolla, el curry y el puré de tomate.
  3. Cuando estén a medio cocer las lentejas, añadirlas a la sartén junto con los chícharos y dejar cocer todos los ingredientes por unos minutos más y hasta que el agua se evapore. 

2) Crumble de manzana y frambuesas

Ingredientes:

  • 2 manzanas peladas y cortadas en cubos
  • 50 gr de harina 
  • 50 gr de azúcar
  • 10 gr de canela en polvo
  • 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente ( que esté blanda)
  • 100 gr de frambuesas
  • Agua.

¿Cómo hacerlos?

  1. En una olla calentar 10 gramos de mantequilla con un poco de agua y ahí colocar las manzanas, dejarlas cocinar por 15 minutos.
  2. En otro recipiente mezclar  el azúcar con la harina y el restante de la mantequilla, mientras que en un refractario para horno, untar más mantequilla y colocar ahí la mezcla anterior con las manzanas hervidas y las frambuesas.
  3. Meter al hornear a 180ºC  y por 20 minutos el refractario y al finalizar espolvorear la canela.

1) Yogur de chocolate

Ingredientes: 

  • 100 ml de yogur griego natural
  • 15 gr de miel de abeja 
  • 5 gr de extracto de vainilla
  • 50 ml de leche descremada
  • 50 gramos de chocolate amargo en barra

Preparación:

  1. Calentar en una cacerola la leche con el chocolate y dejar que se fundan los dos ingredientes.
  2. Después añadir la vainilla y la miel y dejar cocinar por unos minutos más. 
  3. Retirar la cacerola del fuego y dejar que la mezcla se entibie, después agregar el yogurt griego y revolver.
  4. Finalmente meterlo al refrigerador mínimo una hora.

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