Bizcocho
Esta primavera aprende a preparar un bizcocho de piña con zanahoria con esta receta fácil
La combinación de este postre es deliciosa lo preparas fácilmente y en muy poco tiempo
Los postres de primavera no tienen que ser versiones frías, también puedes preparar otro tipo de recetas para degustar a cualquier hora del día y aprovechar los sabores únicos de las frutas de temporada. La piña es uno de los alimentos tropicales más destacados, aunque generalmente lo relacionamos con el verano, esta fruta la podemos disfrutar durante este mes.
Beneficios de la piña y la zanahoria
La piña es fuente de vitamina C, que ayudan a proteger el daño oxidativo y retrasan el envejecimiento. Esta fruta también aporta vitamina A, B y E, contiene hierro, magnesio y fósforo. También contiene fibra que favorece la digestión, protege la piel, ayuda a desintoxicar el cuerpo y aporta un sabor especial a diferentes recetas.
La zanahoria por su parte, es una hortaliza con un aporte importante de vitamina A, que favorece la salud ocular, es rica en fósforo que ayuda a vigorizar la mente y los cuerpos cansados. También aporta fibra que previene el estreñimiento, es un alimento bajo en calorías, por lo que su presencia en las dietas saludables es bastante recomendable.
Para la receta del día de hoy, los dos ingredientes base darán un sabor especial a esta preparación. El bizcocho esponjoso de piña con zanahoria es fácil de preparar, conoce todo el procedimiento y aprovecha los días de vacaciones para realizar estas recetas de repostería.
Bizcocho de piña con zanahoria
Alejandra SuasteIngredientes
- 3 tazas de zanahoria rallada
- 1 taza de piña picada en cubos
- 3 tazas de harina de trigo (tamizada)
- 2 tazas de azúcar
- 1 ½ taza de aceite vegetal
- 4 huevos
- 1 cda de canela en polvo
- 1 cdita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 1 cda de esencia de vainilla
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En un recipiente añade huevo y bate junto con el azúcar, añade esencia de vainilla y mezcla nuevamente, agrega aceite vegetal e integra todos los elementos.
- Integra la piña en trozos y la zanahoria rallada.
- En un recipiente aparte, mezcla canela en polvo, bicarbonato de sodio, harina de trigo (tamizada) y sal, llévalo a la preparación anterior y revuelve.
- Cuando tengas una mezcla homogénea verter en un molde engrasado.
- Hornea a 230°c por 45 minutos, antes de retirarlo realiza la prueba del palillo.
- Una vez listo, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
- Listo.
Información Nutricional
- Calorías: 720kcal
- Carbohidratos: 80g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 8g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 3g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 41g
- Grasas Saturadas: 1g
