El invierno ya casi llega a su fin y el calor, que últimamente se ha presenciado en la Ciudad de México, avisa la llegada de una de las estaciones más esperadas del año; la primavera. En esta temporada, celebramos el regreso de muchos de los alimentos que durante la época de frío nos tuvimos que limitar, pero que ahora regresan mucho más fuertes como la popular fresa, la cual podemos utilizar para crear una variedad de postres, un ejemplo de ello, es un bizcocho de fresa sin azúcar.
México es uno de los países con mayor producción de fresas, de hecho, se coloca en el puesto número tres a nivel mundial. Estados como Michoacán, Baja California, y Guanajuato, son de los principales productores de nuestra nación. Es por ello, que en casa nunca puede faltar este fruto para crear grandes manjares.
Asimismo, cuando se habla de frutas, la fresa se coloca en el top de las preferidas, quizá, porque este fruto de color rojo tiene un sabor dulce que presenta un aroma único. Además, es tan versátil, que con ella se pueden crear mermeladas o jaleas. Por ello, hoy te compartimos una receta de bizcocho de fresa, que hará que aproveches la fruta de esta temporada.
