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Desayuno rápido y rico: Prepara un esponjoso mug cake de chocolate sin azúcar, ni harina
El azúcar y la harina contienen muchos carbohidratos y algunas calorías, que cuando no se consumen, pueden hacerte subir de peso
No importa el clima con el que nos despertemos, siempre es muy complicado abandonar nuestra cama, pero si hay algo que nos anima a levantarnos, eso es un rico desayuno, sobre todo cuando tenemos más tiempo, como los domingos. Y es que el último día de nuestro fin de semana podemos descansar de los bocadillos rápidos. Bueno, a veces, porque también hay momentos en el que tenemos que apurarnos para alcanzar a realizar todos nuestros planes.
Por eso, hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una saludable y rápida receta para que prepares tu desayuno. Se trata de nada más y nada menos que un mug cake de chocolate, pero sin harina, ni azúcar por si estás evitando estos alimentos para cuidar tu figura o debido a la prescripción médica. Lo creas o no, evitar el azúcar y la harina tiene consecuencias saludables en tu cuerpo.
El azúcar y la harina son alimentos que contienen muchos carbohidratos y algunas calorías, que cuando no se consumen, pueden convertirse en nada más y nada menos que grasa y la grasa en los kilos extra, que tanto nos molesta estar cargando, porque además se traduce en las llantitas o panza que nos hace sentirnos tan inseguras a la hora de usar un vestido o traje de baño . Además, en el caso del azúcar, consumirla en exceso, podría llevarnos a padecer obesidad, diabetes y otros padecimientos.
¿Qué debe de contener un desayuno saludable?
Si estás cuidando tu dieta, lo mejor es que limites la harina y el azúcar y por eso el mug cake de chocolate sin estos ingredientes es una gran opción, porque te limita, pero con estilo, pues su sabor es absolutamente delicioso e ideal para consumirlo en la mañana, que es el momento en el que más energía necesitamos, porque venimos despertando de un proceso de reparación y depuración con ayuno de entre 6 y 8 horas. Este postre contiene nutrientes que te dan energía, como las proteínas.
Y es que no se puede comer cualquier cosa, pues de acuerdo con la opinión de los nutriólogos, para que un desayuno se convierta en saludable, debe de contener: carbohidratos, que puedes hallar en cereales, galletas y harinas; proteínas que puedes encontrar en la carne, huevo y hasta algunas semillas y cereales, como la avena, más vitaminas y minerales, que dominan mayormente las frutas y verduras.
Ingredientes
- 20 gr de cacao sin azúcar
- 60 ml de agua
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de levadura
- Canela al gusto
- Vainilla al gusto
- 2 cucharadas de eritritol o Stevia
- Frutos secos (opcional)
¿Cómo se prepara?
- Engrasa tu taza con mantequilla.
- Bate el huevo con el eritritol o estevia. Incorpora el agua y luego el cacao.
- Agrega vainilla o canela para potenciar su sabor y después agrega un toque de levadura para finalizar.
- Colócalo en tu microondas a una potencia máxima por 2 minutos.
- Decora con frutos secos y ¡listo! Puedes desmoldar o comerlo ahí mismo.
Beneficios del chocolate
El mug cake es ideal para cuando no tienes mucho tiempo, porque lo puedes preparar en minutos y en este caso, como es de chocolate, podría ayudarte a espantarte el sueño o fatiga, pues cuando no desayunas, podrías experimentar algunos síntomas, como: Fatiga, mal humor, dolor de cabeza, ansiedad y nadie quiere sentirse así, por eso este panquecito de chocolate te alegrará la mañana.
El cacao o chocolate son alimentos que aunque no lo creas, le hacen mucho bien a tu salud, pues gracias a sus antioxidantes puede mejorar la capacidad cognitiva, lo cual se traduce en una mejora de la memoria, atención y concentración. Además contiene triptófano, una sustancia que promueve la producción de serotonina y dopamina, neurotransmisores ligados con la felicidad y el placer, así que ¡manos a la obra!
