Mug cake de zanahoria, el postre que puedes hacer en cuestión de minutos

Si quieres disfrutar de un buen postre de forma rápida, de esas preparaciones que solo debes de invertir un par de minutos para crearlas, este delicioso mug cake de zanahoria es el indicado para ti ya que no solo es exquisito sino que no tendrás que pasar demasiado tiempo en la cocina.

Y es que el mug cake como tal ese ese pequeño postre que se puede hacer desde una taza con la ayuda del microondas, así que sobra decir que ahorras tiempo pero a la misma vez puedes disfrutar de ese antojito de sabor que se apetece después por las tardes tras terminar el tiempo de comida.

Actualmente existen muchas versiones del famoso mug cake, de las más populares son la de chocolate o vainilla, pero con este descubrirás que ese sabor dulce se puede obtener con una buena pieza de zanahoria. Anímate a preparar este mug cake de zanahoria ya que podría encantarte y solo tendrás que invertir unos minutos para crearlo.

Ingredientes:

• 1 huevo
• 2 cdas aceite vegetal
• 1 zanahoria grande rallada
• 2 cda azúcar moreno
• 3 cdas harina de trigo
• 1 cda leche
• 1 cdita de esencia de vainilla
• ¼  cdita de levadura en polvo
• ¼  cdita de canela

Preparación

En una taza mezcla el huevo, la zanahoria rallada, la harina, revuelve muy bien para evitar grumos.

Incorpora el aceite, la leche, esencia de vainilla, la levadura, la canela y el azúcar, mezcla todo bien.

Lleva al microondas por 2 minutos. El tiempo también dependerá del tamaño de la taza, si esta es más pequeña, entonces deberás ponerla menos tiempo, considera de igual forma la potencia del electrodoméstico, mantente al pendiente de la preparación. 

Para comprobar que está listo, puedes pinchar con un palillo y si sale limpio será indicador de que esta perfecto sino coloca un par de minutos más en el microondas.

Disfruta de un rico mug cake de zanahoria, el postrecito que puedes preparar en un ratito y deleitar un buen sabor.