Regalos de Navidad: Receta para hacer galletas rellenas de mermelada de fresas

La Navidad está cerca y con esta fecha tan especial las galletas navideñas no se hacen esperar. Por ello, aquí te compartimos una receta muy creativa para que te luzcas con tu familia y amigos.

Y, además, estas ricas galletas también se las puedes dejar a Santa Claus con su respectivo vaso de leche, te aseguramos que le van a encantar.

Sin lugar a duda, las galletas son uno de los postres que nunca faltan en las grandes ocasiones, pero, en Navidad son imperdibles, porque ofrecen esa magia de sabor, que hacen emerger una magia cálida en el ambiente, pues su aroma, mientras son horneadas, inundan cada rincón de nuestros hogares.

Así que sigue esta bonita tradición y prepara esta receta de galletas rellenas de mermelada, las cuales a pesar de que pase la temporada navideña, no podrás dejarlas de hacer para consentir siempre a tu paladar. 

Galletas rellenas de mermelada

Ingredientes:

• 280 gramos de harina.
• 100 gramos de azúcar.
• 1 huevo.

• 1 chorrito de vainilla.
• 125 gramos de mantequilla.
• Mermelada de fresa, cantidad suficiente.

Procedimiento:

Precalentar el horno a 180 grados centígrados. Poner la harina en un bowl y agregar la mantequilla a temperatura ambiente e integrar. Incorporar los demás ingredientes, menos la mermelada. Amasar perfectamente, formar las galletas con la forma a tu gusto, poner un huequito en el centro y poner un poco de mermelada en cada galleta. Después poner sobre papel vegetal en la placa del horno. Meter al horno, dejar 15 minutos, aproximadamente. Retirar, dejar enfriar y listo.

Nota: Puedes espolvorearles azúcar glass.