postres ligeros
Postre ligero: Aprende a preparar un delicioso pay de plátano para complementar tu comida
El plátano es una de las frutas que se encuentra en temporada, aprovecha y prepara un exquisito pay
Hay postres que llegan a combinar hasta con la época de otoño, pues algunas alimentos se encuentran en temporada como la calabaza o el tejocote, preparar nuevas versiones hace que el menú de comida sea más variado y podamos volvernos más creativos al momento de cocinar.
El pay es una opción muy socorrida cuando de postres dulces se trata, al ser una preparación que combina con todo se puede innovar con todo tipo de frutas. En esta nota te daremos la receta para preparar un delicioso pay de plátano, fruta que durante el otoño se encuentra disponible, es de temporada por lo que su sabor será mejor y el precio en el mercado será más económico.
Si en casa tienes algo de fruta que no sepas como utilizar o quieras darle otra versión para disfrutar después de la comida y compartir con tu familia, toma nota del sencillo procedimiento que te mostramos a continuación.
Pay de plátano
Ingredientes
- 4 plátanos
- 1 paquete de galletas Marías
- ½ taza de dulce de leche
- ¼ de taza de mantequilla derretida
- 7 gr de grenetina
- ½ taza de agua
- ½ taza de nuez molida
- 180 gr de leche condensada
- 90 gr de queso crema
Preparación
- Comienza por triturar las galletas hasta que queden en una consistencia en polvo. Mezcla junto con la mantequilla derretida hasta que se forme una pasta.
- Colócala en un molde, recuerda que tiene que estar uniforme y que cubra toda la base. Llévala al horno por 10 minutos a 160°C.
- Para hidratar la grenetina utiliza ¼ de taza de agua y agrega la grenetina, revuelve hasta que no queden grumos. Antes de usar calienta la grenetina en el microondas por 10 segundos.
- Corta los plátanos en rebanadas y una vez que la base de galletas esté lista, agrega un poco de dulce de leche coloca el plátano picado.
- En un bowl agrega tres plátanos junto con la leche condensada, queso crema y grenetina. Revuelve perfectamente y agrégalo al molde, asegúrate de que la capa quede uniforme.
- Refrigera por 3 horas o hasta que cuaje.
- Una vez que el pay esté listo decora con un poco de dulce de leche y nuez picada.
- Listo, sirve en un plato y comparte con tu familia.
