Postres fáciles
¡En licuadora! Prepara un esponjoso bizcocho de limón, sigue esta receta
Ahorra el proceso de mezclar y mezclar, esta sencilla receta te muestra cómo hacer un rico bizcocho de limón
El bizcocho de limón es un delicioso postre que gracias a su sabor dulce pero a la misma vez cítrico, logra conquistar el paladar de cada comensal, siendo el favorito de chicos y grandes en las tardes de antojo. Crear este tipo de opciones puede ser más fácil de lo que imaginas.
Si eres amante de los postres caseros que se pueden hacer hasta para compartir en familia con una rebanada de sabor o son perfectos para disfrutar de una buena taza de café o té, este antojito es el ideal para tenerlo en casa y disfrutarlo siempre que se apetezca un postre esponjosito.
Para preparar un rico bizcocho de limón solo tienes que seguir esta sencilla receta que te facilitará el proceso de estar mezclando y mezclando de forma manual, ya que con ayuda de una licuadora, puedes obtener la preparación principal y luego llevarla a hornear y aromatizar la casa con un delicioso olor. Anímate a preparar este exquisito postre.
Ingredientes:
- El jugo de 3 limones
- 4 huevos
- 250 gr de azúcar
- 1 cda de ralladura de limón
- 180 gr de harina todo uso
- 1 cda de esencia de vainilla (opcional)
- 60 gr de mantequilla fundida
- 8 gr de levadura en polvo
- 1 cda de bicarbonato de sodio
- 1 cda de polvo para hornear
Preparación
Precalienta el horno a 180ºC.
Coloca en la licuadora la mantequilla, el jugo de limón, el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de limón, mezcla hasta que se forme una tipo crema. Casca los huevos y añade de uno en uno, mezcla por unos segundos más.
Finalmente, agrega la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la levadura previamente tamizada a la mezcla anterior y continúa licúa hasta integrar muy bien.
Engrasa y enharina el molde que vas a usar, vierte la mezcla y lleva al horno a 180°C por 30 minutos o hasta que al realizar la prueba del palillo éste salga limpio.
Tip: puedes agregarle un glaseado para potenciar su sabor.
Decora con un poco de ralladura de limón y corta en rebanadas iguales. Disfruta de un delicioso y esponjoso bizcocho de limón que es perfecto para la hora del postre al salir calentito del horno.
