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¡Toma nota! Prepara una deliciosa y nutritiva tarta light de peras: VIDEO
En Adicción Saludable te damos los mejores consejos para preparar las recetas más deliciosas y nutritivas pensando en la salud de tu familia
En Adicción Saludable te traemos una excelente opción para preparar un postre rápido y delicioso para compartir con la familia, una tarta light de peras.
Para esta receta en particular, elegimos las Peras Bartlett de California, las cuales nos proporcionan de la manera más suculenta fibras, azúcares, proteínas, calorías, minerales, vitamina C, calcio, hierro, potasio y carbohidratos.
Además el resto de sus ingredientes son excelentes aliados para tu dieta y salud, por ejemplo, la avena, ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre y a mejorar la respuesta insulínica; la canela tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que relajan los vasos sanguíneos, ayudando a reducir la presión arterial.
Otro de sus ingredientes por ejemplo; la azúcar morena, aporta vitaminas del grupo B, potasio, hierro, ácido fólico y magnesio.
Ingredientes:
Para la base:
- 2 tazas de avena
- 1/2 taza de harina
- 2 pizcas de canela
- 2 cdas azúcar morena
- 1 huevo
- 1/4 taza aceite de coco
- 1 cdta extracto de vainilla
- Para el relleno:
- 8 piezas de Peras Bartlett de California (pelada y cortada en julianas)
- 2 cdas edulcorante
- 1 cda de harina
- 1 cdta canela en polvo
Procedimiento:
1. En un bowl vamos a mezclar todos los ingredientes para la base hasta obtener una mezcla homogénea y consistente. Una vez que tengamos la mezcla vamos a extender en un molde para tarta previamente engrasado con poco aceite de coco.
Horneamos la base a 180°C por 20 minutos.
Para el relleno tenemos que mezclar en un bowl todos los ingredientes, comenzamos por los ingredientes secos (edulcorante, harina y canela) hasta tener una buena mezcla. Incorporamos las peras peladas y cortadas y mezclamos muy bien hasta que los polvos se hayan mezclado con las Peras Bartlett de California.
Acomodamos las peras en la base con forma de abanico y horneamos nuevamente a 180°C por 10 minutos o hasta que se caramelice el azúcar.
Aprende a preparar este platillo en las redes sociales de Gastrolab en Adicción Saludable.
Porque la comida rica, ¡no tiene que ser aburrida!
