Estamos exactamente a una semana del Día de las Madres; lo cual significa que estamos a tiempo suficiente para preparar una sorpresa que pueda sorprenderlas con su exquisito sabor, aunque si buscas regalarle algo más a tu mamá, también te damos 5 opciones de regalos perfectos para consentirla a la distancia. Con estas recetas de postres, no tendrás que sufrir por las dificultades de su preparación, lo que te asegurará ofrecer un  regalo hecho con mucho cariño y dedicación.

Rápidos, sencillos, ¡y ni siquiera necesitan el uso del horno! Date la oportunidad de prepararlos en casa junto con toda la familia para deleitar a mamá con sus sabores dulces y texturas cremosas; cada uno, para diferentes personalidades y gustos.

3 postres fáciles para el Día de las Madres

PAY DE MOKA, SIN HORNO

Ingredientes:

1 base de tarta sabor chocolate

¼ taza de agua, caliente

2 cdas de grenetina en polvo

1 ½ cucharada de café instantáneo

2 cdas de cocoa en polvo

400 g de queso crema

1 lata de leche condensada

1 cda de vainilla

¾ taza de crema para batir

Para decorar:

Jarabe de chocolate, al gusto

Caramelo, al gusto

Preparación:

1. Mezcla el agua caliente con la grenetina y el café. Bate hasta que no haya ningún grumo.

2. Después licúa el queso crema, la leche condensada, la cocoa en polvo, la vainilla y la crema para batir.

3. Añade la grenetina con café diluida en forma de hilo a la mezcla del pay, licua y vierte sobre la base de pay.

4. Refrigera por lo menos durante 4 horas. Y luego decora con el jarabe de chocolate y caramelo.

TRUFAS DE COCO

Ingredientes:

1 lata de leche condensada

1 cda de vainilla

1 cda de mantequilla

1 ½ taza de coco rallado, divide en dos

Preparación:

1. Calienta la leche condensada y la mantequilla a baño maría a fuego lento. Cuando empiece a espesar retira del fuego y reserva.

2. Luego, añade la vainilla y la mitad del coco, mezcla hasta que se incorporen.

3. Vierte sobre un recipiente y refrigera 15 minutos.

4. Con la masa forma trufas del tamaño de un limón y luego empaniza con coco.

GELATINA DE FRESAS Y QUESO CREMA

Ingredientes:

190 g de queso crema 

1 paquete de gelatina de fresa

2 tazas de agua, hirviendo

1 taza de agua, fría

1/2 tazas de leche evaporada

1/2 tazas de azúcar

Preparación:

1. Disuelve la gelatina de fresa en el agua hirviendo. Después, agrega el azúcar y mezcla perfectamente.

2. Agrega el agua fría y espera a que entibie. Luego, licúa con el queso crema y la leche evaporada.

3. Vierte la mezcla en un molde para gelatina y refrigera por lo menos 2 horas o hasta que cuaje.

4. Desmolda y sirve.