RECETA Budín de vainilla para consentir en estas fiestas decembrinas

Las fiestas decembrinas son el pretexto ideal para meternos a la cocina y consentir a los que más queremos con deliciosos postres, como el budín de vainilla que a continuación te presentamos, el cual es digno de las mejores celebraciones.  

Toma nota de los ingredientes y anímate a preparar esta receta en compañía de tu familia, no sólo obtendrás un delicioso pastelito, sino la experiencia de compartir con los que más quieres. 

INGREDIENTES 

140 g de azúcar 

2 huevos grandes   

80 ml de aceite de girasol 

1 cucharadita de esencia de vainilla 

1 1/2 polvo para hornear 

1 pizca de sal 

130 ml de leche 

200 g de harina 

PROCEDIMIENTO 

1) Bate los huevos hasta triplicar su volumen. 

2) Incorpora el azúcar y batir por un minuto. Posteriormente añade los líquidos: el aceite, la leche y, por supuesto, la esencia de vainilla. 

3) Una vez hecho esto, agrega, poco a poco, la harina, el polvo para hornear y la pizca de sal. 

4) Mezcla perfectamente e incorporar todo muy bien. Puedes batirlo con batidora, pero no por más de 30 segundos, para que no pierda lo esponjoso.

5) Ponlo en un molde y espolvoréale azúcar, para que cuando se horneé tenga una capa crocante. 

6) Mételo al horno, previamente precalentado a 180°, y déjalo ahí por 45 minutos.    

7) Pasado el tiempo, sácalo del horno y déjalo enfriar, desmóldalo y, ¡listo! 

¡DISFRUTA!