Postre

Sorbete de limón, la receta para hacerlo en postre o como una refrescante bebida

En esta receta tendrás todos los secretos para que te salga bien y puedas elaborarlo en un abrir y cerrar de ojos
miércoles, 7 de octubre de 2020 · 10:48

Me encanta el limón, es mediterráneo, refrescante, muy versátil. Limpia el paladar, o te refresca y te abre el apetito para seguir comiendo en tu fiesta preferida. He usado muchas recetas, pero esta que te comparto hoy la vas a guardas para repetirla hasta la saciedad. Es un receta clásica, sin químicos, sin grandes inventos, eso sí, totalmente equilibrada para conseguir los mejores resultados.

Ingredientes:

  • 6 limones amarillos
  • 2 litros de auga
  • 200 g de helado de vainilla
  • 4 claras de huevo
  • 150 g de azúcar

 

Elaboración:

En un bol, pon el agua, el azúcar, el zumo de los limones y el helado.

Bate todo el conjunto e introduce en el congelador.

En un bol aparte se montan las claras a punto de nieve fuerte y se incorpora el batido anterior removiendo muy bien. Se mete en el congelador durante 2 horas. Se sirve en copas congeladas.

 

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