Sándwich de New York: el chef Israel Aretxiga y Pablo Salas nos enseñan a prepararlo

Este miércoles la cocina de Gastrolab TV se puso de manteles largos con la presencia del chef Israel Aretxiga y Pablo Salas quienes nos enseñaron a preparar un rico Sándwich de New York acompañado de cebolla caramelizada. Estamos seguros que esta combinación te enamorará y sacará al gastrónomo que hay en ti cuando la prepares.

Para hacer la receta necesitaremos pan brioche, que será la cubierta de nuestro sándwich y la estrella principal de este bocadillo. También ocuparemos cebollas, champiñones y col que acompañarán nuestro platillo redondeando la experiencia y los sabores de esta receta.

Ingredientes

• Pan brioche
• Corte new york
• Cebolla
• Col morada
• Piloncillo
• Champiñones
• Vino tinto
• Mostaza dijon
• Mayonesa
• Queso tipo suizo
• Mantequilla
• Aceite