Tomar una cerveza puede volverse un gran ritual, pues además de disfrutar su sabor, seguramente una de tus grandes exigencias es que esté bien fría y que tenga espuma. Estos son elementos clave para disfrutarla, pero también importan otros detalles que no deberías omitir, de acuerdo con los grandes conocedores y productores de cerveza, como el vaso en el cual tomas tu cerveza.
Para probar una cerveza y disfrutar de todas sus características, como aromas, el cuerpo, intensidad de sabor o la espuma, es importante tener en cuenta el vaso que estás usando, y elegir el correcto en función del estilo cervecero. Por eso, y según Cerveceros de México, que es la es la Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y de la Malta, el vaso es fundamental.
El vaso te va a permitir apreciar la apariencia, pues desde los ojos entra el amor por la cerveza, pero también los aromas, el sabor y la sensación que tiene una cerveza en tu boca. Si quieres tener una experiencia máxima debes conocer 5 vasos que no pueden faltar en tu casa para disfrutar la cerveza como un experto, aquí te compartimos cuáles son y qué características deben de tener.
Descubrirás que cada vaso tiene un sentido particular, ya que si bien unos ayudan a contener la espuma, otros potencian los aromas, algunos ayudan a mantener la temperatura adecuada, mientras que en otros casos lograrás percibir mejor el sabor y los aromas según cada estilo de cerveza. ¡Todo un mundo por conocer!
5 vasos para tomar cerveza como experto
Weizen
Capacidad: 500 ml.
Su nombre proviene de la palabra "trigo" en alemán (weizen) y se utiliza para servir cervezas con este ingrediente. Es angosto desde la base, se ensancha y finalmente se cierra un poco en la boca o parte superior del vaso. Este tipo de cervezas genera mucha espuma al servirse, por lo que la boca ancha permite controlarla mejor.
Estilos cerveceros: Witbier, Hefeweizen y Wheat ale.
Shaker o pinta americana
Capacidad: 400 a 600 ml.
Es el más popular. Su forma es de líneas rectas que se ensanchan ligeramente conforme se acercan a la boca. Esta es ancha y permite la liberación de los aromas. Se trata de un vaso práctico, durable y versátil.
Estilos cerveceros: Ale, IPA, Pilsner y Lager.
3. Pilsner
Capacidad: 360 ml.
Su forma cónica es muy apreciada entre los cerveceros. Como regla, su forma se ensancha de la base a la boca y se pueden encontrar algunas curvas. Su altura de hasta 15 centímetros permite que la espuma se expanda en la parte superior y que los aromas de la bebida se manifiesten mejor.
Estilos cerveceros: Lager y Pilsner.
4. Snifter
Capacidad: 180 a 250 ml.
Posee una superficie inferior muy amplia y redonda, mientras que se estrecha en la parte superior. Su forma permite agitar la copa en remolinos, lo que ayuda a captar y potenciar los aromas. Suele utilizarse también para servir coñac o rones añejados.
Estilos cerveceros: Imperial Stout y Double IPA.
5. Tarro cervecero
Capacidad: 340 ml.
Es uno de los vasos más populares y gruesos. Esto último ayuda a preservar la temperatura de la bebida. Su asa también posee un grosor considerable y ergonómico. Su forma y medidas permiten enfriarlo e incluso congelarlo para adecuar la temperatura. Es una derivación del stein, alemán.
Estilos cerveceros: Amber, Brown ale, Lager y Pilsner.
