5 consejos para aprender a elegir mejor tus limones en el mercado

Si llega la hora de comprar fruta en el supermercado o en el mercado y tu no sabes que es lo que debes buscar para elegir las mejores piezas no te preocupes, cuando se trata de limones hay algunos cuantos puntos que debes verificar para asegurarte que estas comprando los mejores limones y por ello te dejaremos a continuación estos consejos de compras para que siempre tengas limones buenos y frescos en casa.

Tamaño

El tamaño de un limón es importante, aunque la mayoría de las veces notaremos un tamaño uniforme para todos los ejemplares si deberemos buscar aquellos que sean más grandes y descartar aquellos que tengan un menor tamaño, así estaremos buscando que la cantidad de jugo sea mayor y evitaremos comprar limones demasiado secos o que no han madurado lo suficientes como para desarrollar bien su jugo.

Firmeza

La firmeza de los limones es otra característica que debemos vigilar a la hora de la compra, procura buscar aquellos limones que se sientan firme al poner un poco de presión entre tus dedos, si esta demasiado blando podría indicar que el limón ha sido golpeado, si esta demasiado duro el limón podría tener una piel demasiado gruesa o estar seco y en un estado de maduración avanzada.

Color

El color de un limón también es un gran indicador de su calidad, este debe ser brillante y de un color verde intenso cuando estés comprando limones verdes o de un amarillo brillante cuando se trate de limones amarillos, los limones que escojas para llevarte a casa deben de tener un color uniforme y estar libres de manchas, si su color se ve demasiado apagado lo mejor será escoger otro ejemplar.

Piel

La piel de los limones también es importante, debemos revisar que este libre de golpes y mallugaduras, evita que tenga parches resecos, estos se pueden notar por que la piel del limón en estos lugares es más delgada y de otro color, la textura debe ser ligeramente rugosa y brillante, el brillo en exceso a menudo se debe a una cera sobre la piel de los limones que sirve para que esta se conserve fresca.

Aroma

Este es una de las características que más trabajo nos puede tomar inspeccionar, ya que muy difícilmente tendremos la oportunidad de abrir un limón en el mercado para verificar que tan bien huele, sin embargo podemos tratar de hacerlo por encima de la piel de la fruta, el aroma de un limón debe ser fresco y cítrico, si el limón comienza a expeler un aroma diferente puede que este un estado de maduración avanzado.