Consejos prácticos para conservar el cilantro fresco y usarlo en tus preparaciones

Seguramente te ha pasado que cuando quieres utilizar tu cilantro días después de comprarlo este ya está todo marchito y feo, si es así entonces estos trucos son para ti, pues con los consejos y tips que te daremos a continuación podrás conservar tu cilantro fresco por mucho mas tiempo y serás capaz de usarlo como si lo acabaras de cosechar, con su característico verde intenso y su sabor original.

Envuelto

Uno de los métodos más fáciles de seguir para preservar tu cilantro fresco es envolverlo, a menudo lo hacemos en toallas absorbentes, sin embargo esto no es nada recomendable ya que poco a poco van extrayendo la humedad de tu cilantro, por eso cuando lo quieres utilizar esta aguado y sin vida, lo correcto es envolverlo en aluminio o en un paño de cocina, después solo guárdalo en el refrigerador sin poner nada encima.

Cúrcuma

La cúrcuma también puede servirte para conservar tu cilantro fresco, solamente necesitaras un poco de agua, tu cilantro y una cucharada de cúrcuma molida. Para hacer este truco disuelve tu cúrcuma en agua y después deja reposar tu cilantro fresco en esta mezcla por media hora, tras este tiempo enjuaga muy bien y guárdalo en refrigerador con los tallos sumergidos en agua.

Con agua

El truco es muy similar al anterior, solamente lava muy bien tu cilantro sin dañar las hojas y colócalo en un recipiente con agua, esta deberás cambiarla cada dos o tres días para mantener tu cilantro fresco, es importante que solo los tallos y raíces estén sumergidos, si las hojas están en el agua empezarán a pudrirse mas rápido, puedes tenerlo en algún lugar fresco o guardarlo en el refrigerador.

Preservador

Este método es uno de los más inusuales y caros pero más efectivo, si está dentro de tus posibilidades comprar un preservador de hierbas es muy recomendable que lo hagas, estos aparatos se llenan con agua y tus hierbas para después colocarlos en el refrigerador, mantendrán tu cilantro intacto por semanas, puedes adquirirlo a través de tiendas especializadas en utensilios de comida o sitios de comercio digital.