De México para el Super Bowl: Cocinera venderá tacos de carne asada en el evento

Cuándo pensamos en eventos como el Super Bowl, como la edición LVII que se llevará a cabo el próximo domingo 12 de febrero, solemos pensar en deliciosos platos estadounidenses y comida rápida para disfrutar de la justa deportiva: pizzas, hamburguesas, nachos y otras preparaciones similares no pueden faltar en este evento, sin embargo, el toque mexicano no se queda fuera y más allá del tradicional guacamole, esta vez también habrá carnita asada durante el evento. 

La presencia de la clásica carnita asada del fin de semana llega gracias a las delicias de Lola's Tacos, un emprendimiento de una cocinera mexicana qué ha logrado el éxito en el país americano gracias a su sabor y a su perseverancia, se trata de Lola Olivares quién tiene concesiones para vender tacos mexicanos en el State Farm Stadium, en Arizona, donde se llevará a cabo el próximo Super Bowl. 

En el próximo partido entre los Philadelphia Eagles y los Kansas City Chiefs, además de el show de medio tiempo con Rihanna, tendremos taquitos de carne asada recorriendo el estadio y no solamente hablamos de los tacos de hard shell a los que están acostumbrados los estadounidenses, nos referimos a los verdaderos tacos de carne asada con su tortilla, su cebollita y su cilantro, al mero estilo mexicano. 

Y es que hasta ella misma lo advierte en sus locales, pues cuenta con más de uno, estos tacos no llevan tomate, no lleva lechuga, no llevan tortilla dura, se tratan de verdaderos tacos mexicanos que se podrán disfrutar junto a otros platillos como los nachos de carne asada, el pollo adobado, los burritos, las quesadillas y por supuesto una buena porción de arroz y frijolitos para acompañar. 

La historia de la Lola es una historia de inspiración, pues a pesar de que comenzó tan solo con una pequeña parrilla eléctrica, su sueño de triunfar en Estados Unidos poco a poco fue creciendo hasta llegar a vender tacos en uno de los estadios más importantes de aquel país, representando a la cultura mexicana y su gastronomía, por lo que ahora el Super Bowl LVII tendrá un toque muy especial y un sabor a México.