¿Cuánto costará este año preparar pozole en casa? Te damos el presupuesto

El pozole es el platillo mexicano por excelencia durante la celebración de las Fiestas Patrias, así que la compra y venta de los productos que se requieren para prepararlo regularmente comienzan a subir de costo, aunque siempre hay forma de encontrar opciones adecuadas para cada bolsillo y sin duda, en la Ciudad de México, la mejor opción es la Central de Abasto.

En esta ocasión nos dimos a la tarea de investigar los precios de los principales productos utilizados para hacer un rico pozole, así que si estás en el previo y tomando decisiones para preparar el guisado este 15 de septiembre, aquí te ayudamos a formar un presupuesto de cuánto costará preparar pozole en casa este año, incluyendo varios productos para que elijas lo que más te acomode.

Los costos que te enlistamos a continuación son precios generales y pueden variar dependiendo de los vendedores, pero fluctúan en estos costos. En algunos casos manejamos los precios por kilo, mientras que otros son por manojo o por pieza, pues cada producto varía en la cantidad en que se distribuye; en cuanto a los chiles, recuerda que no se requieren kilos sino gramos, por lo que el precio disminuye al final.

¿Cuánto costará preparar pozole en casa?

Carnes de puerco:

• Maciza - 92 pesos, kilo
• Cabeza de puerco - 45 pesos, kilo
• Codillo - 45 pesos, kilo
• Espinazo - 92 pesos, kilo

Carne de pollo:

• Retazo - 10 pesos, kilo
• Pechuga de pollo - 83 pesos, kilo

Verdura:

• Lechuga romana - 15 pesos, pieza
• Rábano - 50 pesos, manojo
• Limón agrio - 30 pesos, kilo

Chiles:

• Chile guajillo seco, granel - 126 pesos, kilo
• Chile ancho seco, granel - 155 pesos, kilo
• Chile de árbol seco, granel - 194 pesos, kilo

Abarrotes:

• Maíz cacahuazintle precocido - 16 pesos, kilo
• Tostadas de marca - 18 pesos, 25 piezas
• Tostadas, caseras - 65 pesos, 100 piezas
• Crema ácida - 45 pesos, kilo
• Queso panela, granel - 115 pesos, kilo