Conoce las frutas y verduras que están en temporada durante febrero

La época de frío esta llegando a su fin, aunque aún no entramos de lleno a la primavera, el clima poco a poco comienza a cambiar y gracias a eso la variedad de frutas y verduras que tenemos a nuestra disposición es mucho mas amplia, aquí te contaremos que elementos de este grupo alimenticio puedes conseguir en febrero.

Frutas

En cuanto a frutas, podemos encontrar fresa, sandía, papaya, guayaba, plátano, limón, granada china, sandía, tamarindo, piña y mango, estas podemos aprovecharlas para hacer una gran variedad de jugos y ensaladas, además de incluirlas en postres o consumirlas de forma fresca y directa.

Verduras

Las verduras de las que nos podemos aprovechar durante el mes de febrero son: aguacate, acelga, apio, col, coliflor, endibia, espinacas, lechugas y puerro por lo que puedes aprovecharlas para hacer ensaladas, cremas o acompañamientos para tus platillos y guisados favoritos.

Van de salida

Las mandarinas, tejocote, brócoli, col de Bruselas, nabo y betabel son frutas y verduras que poco a poco irán saliendo de la temporada, es decir encontrarlas en tu mercado y puesto de confianza puede ser un poco más difícil por lo que querrás aprovecharlas antes de que se vayan.

También recuerda que las frutas y verduras de febrero, por ser productos de temporada, es muy probable que su costo disminuya y sean mas asequibles y de igual manera los elementos que van de salida aumentarán de precio, por lo que debes de planear bien tus compras para que este cambio de precios no te afecte.