Receta de nuggets de pollo, prepáralos como la cadena de comida rápida

La famosa cadena de hamburguesas tiene como uno de sus famosos platillos esta preparación a base de pechuga de pollo. Con esta receta conseguirás unos resultados espectaculares y podrás disfrutar de unos deliciosos nuggets de pollo, e incluso mejorados respecto de la receta original, ya que te garantizarás de la calidad de su ingrediente principal: el pollo. 

El nugget de pollo es un alimento que se creó en la década de los 50 por un profesor en tecnología de los alimentos llamado Robert C. Baker y de ahí se popularizó por dicha cadena de comida rápida. Prepara esta deliciosa receta y cuéntanos en nuestras redes sociales qué te pareció.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo deshuesadas.
• Un cuarto de cucharadita de sal
• Una cucharadita de pimienta negra
• Una cucharadita de pimentón dulce. 
• Una cucharadita de de ajo en polvo.
• Una cucharadita  de cebolla en polvo. 
• 150 g de harina
• 50 g de almidón de maíz
• c/s de agua con gas
• c/s de aceite para freír

Para la salsa:

• 200g Ketchup
• 50 g Salsa de soja
• 2 cucharaditas Humo líquido
• 50 g Azúcar molases
• 100 ml de Whisky

Elaboración:

1)Picamos a cuchillo la pechuga y la ponemos en un bol.

2)Lo salpimentamos y le añadimos el ajo y la cebolla en polvo.

3)Mezclamos la harina, el almidón y el pimentón. 

4)Hacemos albóndigas y las aplastamos tipo hamburguesita gruesa. 

5)Enharinamos, y reservamos.

6)Hacemos una pasta con la harina aderezada por pimentón y con el agua con gas.

7)Calentamos a 175 grados el aceite, y vamos friendo los nuggets enharinados cubierto de esta pasta.

Vamos reservándolos sobre un papel absorbente de cocina.

Para la salsa:

-En una olla mezclamos todos los ingredientes menos el whisky.

-La ponemos a fuego medio, sin dejar de remover, cocerá durante cinco minutos. Añadimos el alcohol y retiramos del fuego. Enfriar y reservar.

Esta salsa se sirve junto con los nuggets de pollo.