Hot cakes sabor rol de canela, sigue esta rica receta casera para disfrutar en familia

Si hay uno de los panes dulces más ricos que suelen ser los favoritos de chicos y grandes, es el rol de canela y es que su sabor es una verdadera delicia. Ahora imagínate ese toque dulce dentro de unos ricos hot cakes para compartir con toda la familia, suena muy rico ¿no?.

Esa fusión de sabor entre la canela, unos trocitos de pasas y un buen dulzor se puede integrar dentro de la consistencia de unos exquisitos hot cakes, perfectos para disfrutar en la hora del desayuno en compañía de una rica bebida o como un simple antojo casero.

Sigue esta sencilla receta porque en solamente tres pasos podrás disfrutar de unos ricos hot cakes sabor rol de canela, te encantarán con su toque ´único y lo mejor será que tendrás varias piezas para compartir con tus seres queridos a la hora que quieres o dentro del mismo desayuno.

Ingredientes:

• 1 cda de esencia de vainilla
• ¾ taza leche evaporada 
• ¾ taza azúcar
• 1 ½ cdas de canela molida
• 1 barra mantequilla + 2 cdas más
• 1 taza de harina para hot cakes
• 1 Huevo
• 3 cdas de azúcar mascabada
• ¼ taza pasas (opcional)
• ¼ taza de nuez
• ½ cdita canela molida

Para acompañar:

• ¼ lata de leche condensada 
• 2 manzanas rojas sin cáscara y cortadas en cubos

Preparación

Para la preparación sabor rol de canela; mezcla el azúcar con la canela y 1 barra de mantequilla previamente derretida, incorpora en una botella tipo mamila o algún recipiente en donde puedas servir fácilmente.

Para preparar los hot cakes; mezcla la leche evaporada con el huevo, las 2 cucharadas restantes de mantequilla fundida, la esencia de vainilla y la harina para hot cakes. Ahora, calienta una sartén, agrega un poco de mantequilla y con ayuda de un cucharón vierte un poco de la mezcla para formarlos; vierte por encima un poco de preparación de canela y trata de dibujar un espiral sobre la masa que aún está cruda del hot cake; cocina por ambos lados y repite el procedimiento con el resto de la mezcla para formar más piezas.

Ahora tienes que hacer un complemento para los hot cakes; calienta 3 cucharadas de mantequilla, agrega las manzanas en cubitos y un poco de azúcar; cocina por 3 minutos, agrega las pasas, las nueces y la canela; mezcla y cocina por 5 minutos más.

Sirve un hot cake, cúbrelo con las manzanas, coloca otra pieza y decora con un poco más de manzanas con canela. Puedes acompañar con leche condensada o disfrutarlos así como lo indica la receta, disfruta de esta rica versión de hot cakes.