Muslos de pollo al horno con papas, una buena opción para cocinar en casa

No hay mejor combinación que la que se da entre la carne de pollo y las papas fritas, por eso esta vez te enseñaremos a preparar un plato con estos ingredientes que además de ser deliciosos no requiere mucho esfuerzo, estamos hablando de unos ricos muslos de pollo al horno con sus respectivas papas fritas para acompañar tremendo manjar, aprende a prepararlos con esta receta. 

Estos muslos van bañados en una deliciosa salsa de mantequilla y limón, que les da un toque acidito perfecto y además los deja muy dorados en el horno, puedes prepararlos en un horno convencional o en una freidora de aire, lo que te ayudará a reducir el consumo de aceite en la receta, si te decides por esta última opción no agregues la mantequilla final, solo incorpora el aceite al principio de la preparación. 

Muslos al horno con papas

Ingredientes

• 6 Muslos de pollo con piel
• 1 cucharada de Jengibre
• 1 diente de Ajo
• 1/2 taza de Jugo de limón
• 2 cucharadas de Aceite de oliva
• 1 ramita de Romero
• Sal y Pimienta
• 40 gramos de Mantequilla
• 3 Papas
• 1 cucharadita de Paprika
• Agua
• Aceite vegetal

Comenzaremos marinando los muslos de pollo, para ello mezcla en un tazón el jengibre, el ajo y el romero picado finamente, la sal y la pimienta, agrega también el jugo de limón y el aceite de oliva y cuando tengas estos ingredientes bien mezclados incorpora tu pollo, baña muy bien en esta salsa y deja marinar por 30 minutos, después de este tiempo colócalos en una fuente para horno y lleva a cocinar a 200 grados por 30 minutos. 

Tras este tiempo baña las piezas de pollo con mantequilla derretida y regresa a hornear por 30 minutos, hasta que el pollo esté bien dorado, mientras la carne está lista puedes preparar las papas, para ello pela y corta las papas en cubos medianos, cocina por 2 minutos en agua hirviendo y después escurre para eliminar el exceso de humedad, pasa ligeramente por papel absorbente y después fríe con un poco de aceite hasta que estén doraditas, sazona con sal y paprika y sirve en compañía de tus muslos.