Comida rápida y rica: prepara este delicioso plato de pasta con pollo a la crema

¿No sabes que cocinar el día de hoy? Entonces la pasta siempre será una opción rápida y fácil para preparar en casa y si quieres aportarle un poco más de sabor, entonces el pollo es la opción perfecta, esta carne es bastante noble y versátil y su cocción de igual manera se lleva poco tiempo, así que esta vez te enseñaremos a preparar una pasta con pollo a la crema bastante delicioso. 

Para esta receta utilizaremos fetuccini como la base de nuestro platillo, este tipo de pasta gruesa y plana va muy bien con la crema y el pollo que prepararemos hoy, no obstante, puedes utilizar cualquier pasta que tengas a la mano desde pastas largas como el espagueti, hasta pastas cortas que quieras integrar a tu comida de hoy, solo asegúrate de cocinarlas al dente. 

Pasta con pollo a la crema

Ingredientes

• 4 Filetes de Pechuga de pollo
• 1/2 Cebolla
• 1 diente de Ajo
• 1 cucharada de Mantequilla
• 1 taza de Crema
• 200 gramos de Fetuccini seco
• Agua
• Sal y Pimienta
• Queso parmesano
• Perejil

Comenzaremos cocinando la pasta, para ello deberás colocar suficiente agua en una olla con un poco de sal y una vez que comience hervir, agregar la pasta seca, cocina por 7 u 8 minutos, hasta que esté completamente cocida pero aún firme, cuela el agua reservando una taza de la misma y deja que la pasta se vaya enfriando, también deberás cortar la cebolla y el ajo finamente, mientras que el pollo debe de ir en tiras gruesas o cubos pequeños. 

Para preparar el pollo a la crema primero coloca un poco de mantequilla en un sartén y cuando se derrita agrega el ajo y la cebolla, sofríe por unos segundos y después integra el pollo, sazona con sal y pimienta y cocina hasta que el pollo este ligeramente dorado, en este punto agrega la crema y un poco del agua de pasta que reservaste, cuando todo se integre y tome consistencia de salsa, agrega tu pasta cocida y revuelve bien, sirve y acompaña con un poco de queso parmesano por encima y perejil picado finamente.