Dip sencillo para tus botanas, con esta receta necesitarás solo tres ingredientes

Las salsas, los aderezos y los dips son preparaciones que solemos añadir a nuestros platillos para resaltar o complementar el sabor de ellos. Pero aunque pareciera que su elaboración es igual, estos tres preparados son diferentes entre sí. Las salsas regularmente se hacen a base de tomate o jitomate cocido acompañado de chiles, dentro de la cocina mexicana las salsas están en muy presentes en diferentes guisos y platillos. Y aunque también hay recetas de salsas en crudo la diferencia está muy marcada con los dips y aderezos.

Los aderezos es la mezcla de ingredientes que normalmente no necesitan de una cocción previa y se utilizan elementos como aceite de oliva o vinagre, y así se crea una consistencia más líquida que puede añadirse a pastas o ensaladas. Mientras que los dips son un tipo de salsa de consistencia cremosa que solemos consumir mayormente con botanas o bocadillos, la diferencia entre estos tres tipos de salsas, es que con los dips debemos de sumergir la botana, ya sea el totopo, nacho, tostada o incluso bastones de verduras como apio o zanahoria. 

En esta ocasión te damos la receta de un dip de champiñones, necesitarás tan solo tres ingredientes, así que toma nota a esta sencilla receta para que disfrutes con la botana que más te guste. 

Ingredientes

• 1 lata de champiñones en escabeche 
• 180 gr de queso crema
• 1 taza de crema ácida
• 1/2 cdita de sal (opcional)
• 1/2 cdita de pimienta (opcional)

Preparación

1. La preparación es muy sencilla, como primer paso deberás de abrir la lata de champiñones en escabeche y escurrir el exceso de líquido, reservando solo los champiñones.
2. En una licuadora agrega los 180 gramos de queso crema, los champiñones ya sin líquido, una taza de crema ácida y  salpimienta al gusto. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Sirve en un plato y acompaña con totopos, tostadas o papitas fritas.
4. Comparte esta receta con tus amigos.