Mayonesa con chipotle, el toque que le falta a tus platillos ¡así la puedes preparar!

La mayonesa con chipotle es una variación de esta clásica preparación que agrega ese toque picosito y más cremoso de lo usual, característica que le da un total extra de sabor a las recetas, puede ser el complemento perfecto para algún filete de pescado o algunos cortes de carne.

Regularmente este tipo de aderezo se puede comprar en algún supermercado, pero hacerlo de forma casera puede agregarle esa sazón particular de quien lo prepara, además de tenerlo de forma ilimitada y hacerlo más rendidor de lo usual.

Con la siguiente receta podrás preparar una rica mayonesa con chipotle con muy pocos ingredientes y una preparación sumamente sencilla que no te demorará en la cocina, anímate a elaborarlo y tener esa toque especial a tus platillos ¡podría encantarte!.

Ingredientes:

• 1 huevo cocido
• 1 lata de chipotles adobados
• Jugo de medio limón
• 50 ml de aceite de oliva
• 1 cda de mostaza estilo Dijon
• Sal al gusto

Preparación

Trocea los chiles chipotles con ayuda de un cuchillo y lleva a un bowl junto con su adobo. Coloca todos los ingredientes juntos y mezcla con una batidora de mano.

Bate hasta que la preparación esté fina y comience a tomar forma, esto solo puede tardar 3 minutos. 

Sirve y disfruta de una rica mayonesa casera con chipotle que será perfecta para darle sabor a algunas recetas como pescados o cortes de carne.