No todo es guacamole: 3 salsas deliciosas con aguacate que puedes preparar en casa

Cada 31 de julio se celebra el Día del Aguacate y que mejor manera de conmemorar a esta fruta y esta fecha tan especial que enseñándote a preparar 3 salsas diferentes con el delicioso aguacate. No todo es guacamole y estas tres salsas son perfectas para acompañar tus platillos y aderezar tus preparaciones, así que alista los ingredientes y entra al reino del sabor con estas ricas salsas. 

Salsa agria de aguacate

Ingredientes

• 2 Aguacates
• 1/2 taza de Crema agría
• 1 cucharada de Vinagre de manzana
• 1 Limón
• 1 diente de Ajo
• 2 Chiles Serranos
• 1/4 taza de Mayonesa
• 1/2 cucharadita de Sal

La salsa agria de aguacate es muy cremosa además de deliciosa, tiene ese toque acidito e intenso que queda perfecto en distintos platillos para prepararla, solamente tienes que licuar la pulpa de aguacate con la crema agria, el vinagre, el limón, el ajo, el chile serrano, la mayonesa y la sal, cuando tengas una pasta uniforme y suave estará lista para servir. 

Salsa de cilantro y aguacate

Ingredientes

• 2 Aguacates
• 1 Limón
• 1 taza de Cilantro
• 1/2 taza de Queso Crema
• 1/2 taza de Crema para batir
• 1 pizca de Sal

El cilantro y el aguacate se unen para crear una salsa cremosa y deliciosa, esta es perfecta para acompañar snacks e incluso puede ser un aderezo perfecto para tus sándwiches y ensaladas, prepararla es bastante sencillo, solamente debes de licuar el aguacate con el limón, el cilantro, la sal, el queso y la crema, cuando tengas una pasta uniforme agrega un poco de cilantro picado por encima y estará lista. 

Pico de gallo con aguacate

Ingredientes

• 1 Aguacate
• 2 Jitomates
• 1/2 Cebolla
• 3 Chiles Serranos
• 1/2 taza de Cilantro
• 1/2 Limón
• 1 cucharada de Aceite de Oliva
• Sal y Pimienta

Por último, pero no menos importante, el clásico pico de gallo llega al siguiente nivel gracias al aguacate, que al integrarse le da una textura bastante deliciosa y un sabor muy suave a esta salsa-ensalada para antojitos mexicanos, para prepararla deberás cortar el jitomate, la cebolla y el aguacate en cubos pequeños, por otro lado pica el cilantro y el chile muy finamente, mezcla todos estos vegetales junto con el limón, el aceite de oliva y un poco de sal y pimienta, así tú pico de gallo estará listo.