Tartares de mariscos

Receta de tartar de camarones o langostinos, un platillo para preparar en tres sencillos pasos

El tartar con langostinos puede ser preparado sin necesidad de recurrir al fuego de la cocina
jueves, 28 de julio de 2022 · 21:07

El tartar con langostinos puede ser preparado sin necesidad de recurrir al fuego de la cocina, ya que todos los ingredientes que se usan van en crudo. Es una receta con algunos ingredientes pero cuya elaboración requiere de pocos pasos, por lo que es muy sencilla y rápida de hacer. En tres sencillos pasos tendrás listo este delicioso platillo.

Ingredientes:

  • 750 g de camarón o langostinos crudos y pelados, cortados en dados pequeños
  • 2 aguacates maduros picados en dados.
  • 1 cebolleta picada lavada en agua una vez picada y bien escurrida.
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharada de cebollino picado.
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 limón exprimido
  • 1 cucharadita de mayonesa
  • Un pizca d sal
  • Una pizca de pimienta negra recién molida

Elaboración:

1)Colocar los camarones en un bol y salpimentarlos generosamente.

2)Añadirles el resto de los ingredientes , y con la ayuda de una cuchara revolver todo perfectamente.

3)Rectificar el punto de sal si fuera necesario y servir.