Receta de verduras a la mantequilla y con queso, prepáralas en tu casa rápido y fácil

Las verduras con mantequilla son la guarnición perfecta para acompañar el guisado de tu preferencia, ya que además de poseer muchas vitaminas son deliciosas. La verdad, son fáciles de preparar y muy económicas, solo necesitas algunos ingredientes que seguro tienes en tu refrigerador o alacena.

Las verduras con mantequilla se pueden combinar con mantequilla, coliflor, zanahorias, papas, brócoli e inclusive queso. En esta ocasión te vamos a compartir una receta para hornear las verduras, además tienen un toque especial que las hará aún más ricas, se trata de gratinarlas con queso manchego. Si quieres, puedes quitarles el queso y solo hacerlas con mantequilla, romero, sal y pimienta, estoy segura que te van a encantar.

Ingredientes  

• 150 gramos de mantequilla 
• 1 rama de Romero 
• Sal y pimienta 
• 200 gramos de queso manchego 
• 1 taza de coliflor 
• 1 taza de brócoli 
• 1 1/2 litros de agua 
• 2 papas 
• 2 zanahorias 

Preparación:  

Corta y desinfecta las verduras, después hierve agua en una olla grande y por medio minuto agrega vegetales.

En otra olla derrite la mantequilla, agrega hojas de romero, y reposa por unos minutos. Saca los vegetales de la olla, escúrrelos y ponlos en una charola para hornear, báñalos con mantequilla, sazona con sal y pimienta.

Pon el queso encima de los vegetales y hornea a 180° grados por 15 minutos, hasta que las verduras estén bien cocidas.