Prepara unos noodles con espinacas, una receta ideal para la semana

Las gastronomía china se ha consolidado como una de las más populares al rededor por ser sumamente rica, pese a qué, algunas personas la han destacado como un poco sucia, la realidad es que si es muy rica y si cuenta con una gran variedad de opciones para poderla disfrutar y llenarnos. 

Una de las opciones que más nos gustan, sin duda esas son los platillos que llevan noodles salteados, los cuales han demostrado que pueden combinarse con una infinidad de elementos entre proteína y vegetales, las cuales permiten que las personas puedan cambiar de recetas sin aburrirse la mayor parte del tiempo. 

Hoy te traemos una opción de noodles acompañada de espinacas, pero tu bien podrías cambiarla después por pollo, cerdo, pavo, ternera, salmón y más. Aprovecha esta receta para darle un giro a tus tardes y aprovechar del gran sabor de los noodles.      

Noodles con espinacas 

Ingredientes 

• 250 g de noodles 
• 2 diente de ajo 
• 1 rodaja de jengibre fresco 
• 1 tza de espinacas 
• 60 g de salsa de soya dulce 
• 1 cda de semillas de sésamo
• 1 pzca de sal 
• Shichimi togarashi (al gusto)
• 1 cda de salsa de ostras (opcional)
• Aceite de oliva virgen extra 

Preparación 

1. Pondremos en una olla al fuego agua con sal. Dejamos hasta que alcance el hervor.
2. Pelaremos el ajo y el jengibre. Cortamos en laminas y rallamos, respectivamente.
3. Cuando llegue al hervor, incorporamos las espinacas y déjalas hasta coser.
4. Una vez listas las pasamos a un sartén con aceite de oliva.
5. Pasaremos los noodles al agua para cocerlos con las espinacas, deja por unos minutos hasta que se evapore el agua. 
6. Incorporamos el jengibre y el ajo. Dejamos rehogando unos minutos.
7. Cuando los fideos estén listos, los escurrimos y los llevamos al sartén. 
8. Añadimos la salsa de soya, la de ostras, las semillas de sésamos y el shichimi.
9. Dejamos unos minutos y removemos perfectamente. 
10. Y listo, sirve y disfruta.