¿Sin ganas de usar el horno? Prepara unos ricos molletes al sartén para el desayuno

Uno de los platos más tradicionales a la hora del desayuno en México son los molletes, no obstante, prepararlos requiere usar el horno de la casa para lograr el delicioso acabado de queso derretido por encima, afortunadamente se pueden elaborar sin tener que recurrir a ello, justo como estos ricos molletes al sartén que te mostraremos cómo hacer hoy.

La clave para que estos molletes tengas ese delicioso quesito derretido por encima está en usar un sartén con tapa para cocinar el platillo, de esta forma también creamos calor por encima de nuestros molletes que terminara por darle ese acabado a nuestro desayuno, así que no olvides este utensilio a la hora de prepararlos.

Molletes al sartén

Ingredientes

• 2 Bolillos
• 1 taza de Frijoles refritos
• 200 gramos de Queso Oaxaca
• 1 cucharadita de Mantequilla

Comienza preparando los molletes como normalmente los harías, corta por la mitas los bolillos y extrae un poco del migajón para hacer espacio para el resto de ingredientes, después unta los frijoles refritos a lo largo de cada mitad de pan y por último coloca una poco de queso por encima, como en este caso usaremos queso Oaxaca, este deberá ir deshebrado primero.

Para cocinarlos coloca un sartén a fuego medio y agrega un poco de mantequilla para que el pan no se queme demasiado rápido, una vez caliente coloca tus molletes con el queso hacía arriba en el sartén y coloca la tapa cocina por unos minutos de esta manera hasta que veas que el queso se ha derretido, si quieres un toque dorado en tu desayuno puedes voltear los molletes y colocar el queso sobre el sartén unos segundos, al final sirve con pico de gallo y disfruta.