Crema de espinaca, receta super fácil para preparar en pocos minutos

La crema de espinacas es una sencilla pero deliciosa preparación que puedes ofrecer a los comensales como una entrada ligera que seguramente abrirá el apetito de los comensales para los próximos tiempos de comida. Es una excelente opción culinaria que además te permitirá ahorrar tiempo en la cocina al ser muy fácil de preparar.

En esta ocasión, el chef Israel Aretxiga (@israelaretxiga) compartió una rica receta para hacer una deliciosa preparación con espinacas y tener una opción fresca que se puede hacer en cuestión de minutos, luego de tener listos los ingredientes y seguir un par de pasos sumamente sencillos. 

Nuestro chef de Gastrolab indicó que esta crema es un platillo lijero, refrescante y delicioso que se puede compartir en familia para abrir paso a otras preparaciones en la hora de la comida, así que tú tienes que probar por qué es una de las mejore opciones a replicar en casa. Anímate a prepararla con esta sencilla lista de ingredientes, será una de tus favoritas.

Ingredientes:

• ½ kilo de espinacas, desinfectadas
• ¼ de cebolla en julianas
• 1 diente de ajo troceado
• 1 cdita de aceite de oliva
• 1 taza de leche
• 1 taza de crema
• 1 cdita de queso parmesano 
• Sal y pimienta negra molida al gusto

Preparación

En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, sofríe el ajo con la cebolla, luego agrega las espinacas para que comiencen a soltar el agua que contienen de forma natural.

Luego agrega la leche, la crema y el queso parmesano, deja hervir por unos 15 minutos, da sabor con sal y pimienta negra al gusto.

Sirve al gusto y decora con un poco de queso extra. Disfruta de una deliciosa crema de espinacas, una sencilla receta compartida por el chef Israel Arétxiga.