Convierte las cáscaras de papa en una deliciosa y crujiente botana con esta receta

Si te gustan las papas, sabes que uno de los desperdicios más comunes en la cocina es precisamente las cáscaras de este vegetal, sin embargo, existen muchas recetas con las cuales puedes aprovechar este elemento y transformarlo en deliciosos platos fáciles, justo como estás cáscaras crujientes de papas, que son el snack perfecto para el fin de semana. 

Estás cáscaras de papa quedan muy crujientes y con un sabor muy similar a las chips de papa que tradicionalmente comemos como botana, puedes complementarlas con las cáscaras de otros vegetales como las zanahorias o incluso el betabel, que te darán como resultado una botana deliciosa y llena de sabor, solo tienes que seguir nuestro sencillo paso a paso. 

Cáscaras crujientes de papa

Ingredientes

• 1 taza de Cáscaras de papa
• 1 cucharadita de Sal
• 2 cucharadas de Aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de Paprika

Para preparar estas cáscaras crujientes, lo primero que debes de hacer es lavarlas muy bien para eliminar cualquier rastro de suciedad que tengan y después secarlas con papel absorbente, colócalas entre dos hojas de papel y presiona ligeramente para extraer toda la humedad que pudo haber quedado en las cáscaras al lavarlas, una vez listas colócalas en un tazón. 

Agrega a tus cáscaras el aceite de oliva, la sal, la pimienta y la paprika, mezcla todo para que las cáscaras se bañen perfectamente de las especias y el aceite, una vez listas colócalas en una charola sobre papel para hornear y hornea durante 15 minutos a 200° grados en un horno precalentado, hasta que las cáscaras estén crujientes, al salir sirve con tus salsas o aderezos favoritos.