Comida Japonesa

¿Antojo de un bocadillo japonés? Aprende a hacer estos deliciosos onigiris de atún

Si quieres un plato rápido y delicioso con el toque de la comida japonesa, entonces estos onigiris son para ti.
sábado, 15 de octubre de 2022 · 17:20

Cuántas veces no hemos visto en series animadas y programas japoneses, un bocadillo de arroz muy especial con forma triangular, acompañado de una pequeña tira de algas y que nos provoca un antojo muy grande por comida japonesa. Si a ti también se te antoja do este delicioso platillo llamado Onigiri o Omusubi, hoy te enseñaremos a prepararlo de forma fácil y rápida. 

Los onigiris se puede rellenar de muchas ingredientes diferentes, esta vez te enseñaremos a prepararlo con un relleno de queso crema, atún y mayonesa, no obstante puedes utilizar tu relleno favorito, ya sea salado o dulce para prepararlo. La base de este bocadillo japonés es el arroz para sushi, puedes aprender a cocinarlo a la perfección con el tutorial que te dejaremos en este enlace

Onigiris de atún

Ingredientes

  • 2 tazas de Arroz para sushi cocido
  • 2 latas de Atún en agua
  • 150 gramos de Queso crema
  • 4 cucharadas de Mayonesa
  • 1 cucharada de Salsa de soya
  • Sal y Pimienta
  • 2 hojas de Alga para sushi

Comienza preparando el relleno de tus onigiris, para ello coloca el queso crema en un tazón y bate hasta que logres una textura suave y esponjosa, agrega la mayonesa y vuelve a mezclar para formar una pasta homogénea, por último incorpora el atún, la salsa de soya y sazona con un poco de sal y pimienta, por otro lado deberás recortar las tiras de alga qué llevarán tus onigiris, puedes hacerlo con tijeras para facilitar este proceso. 

Puedes omitir el alga y agregar un poco de ajonjolí en tus onigiris. Foto: Pixabay

Una vez que tengas el relleno listo toma un poco de arroz para sushi y forma una esfera, aplástala ligeramente haciendo un hueco con tu pulgar en el medio de la misma, donde deberás colocar tu relleno, utiliza los bordes de tu porción de arroz para tapar tu relleno de atún y ve dando forma al onigiri hasta que logres la clásica figura triangular, por último humedece ligeramente el alga con un poco de agua y tu dedo, colócala sobre onigiri para darle el toque final y disfruta