Cuántas recetas admite este rey de la cocina: el pollo. Desde las más simples, a las más complejas y sofisticadas, siempre este ingrediente te deja en buen lugar, al ser de lo más nutritivo, base de proteína limpia, al ser el más generoso de lo alimentos en cuanto a sabor, y con vino blanco triunfarás.
Si ya te cansaste de comer siempre el pollo simple y sin sabor, entonces esta opción es perfecta para ti, disfruta de esta proteína en casa de una forma diferente y deliciosa.
Ingredientes:
- 500 g de pollo
- 500 g de patatas
- 5 dientes de ajo
- 750 ml de vino blanco
- Pimienta en grano al gusto
- 2 clavos de especia
- Perejil
- Nuez moscada
- Aceite y sal
Elaboración:
1)Trocear los ajos en láminas y freírlos en 125 ml de aceite.
2)Cuando estén dorados echar el pollo limpio y troceado y dorar un poco.
3)Se añaden las patatas partidas a lo largo.
4)Se condimenta con la pimienta en grano, nuez moscada rallada, clavos en especia y perejil.
5)Se deja cocinar unos minutos y se cubre con el vino blanco.
6)En la olla exprés se cuece durante 30 minutos. Añadir sal al gusto.
