Recetas de cocina tradicional española

Receta de pollo al vino blanco, un platillo delicioso que no puede faltar en tu mesa

Cuántas recetas admite este rey de la cocina: el pollo. Desde las más simples, a las más complejas y sofisticadas
miércoles, 12 de enero de 2022 · 23:18

Cuántas recetas admite este rey de la cocina: el pollo. Desde las más simples, a las más complejas y sofisticadas, siempre este ingrediente te deja en buen lugar, al ser de lo más nutritivo, base de proteína limpia, al ser el más generoso de lo alimentos en cuanto a sabor, y con vino blanco triunfarás.

Si ya te cansaste de comer siempre el pollo simple y sin sabor, entonces esta opción es perfecta para ti, disfruta de esta proteína en casa de una forma diferente y deliciosa.

Ingredientes:

  • 500 g de pollo
  • 500 g de patatas
  • 5 dientes de ajo
  • 750 ml de vino blanco
  • Pimienta en grano al gusto
  • 2 clavos de especia
  • Perejil
  • Nuez moscada
  • Aceite y sal

Elaboración:

1)Trocear los ajos en láminas y freírlos en 125 ml de aceite.

2)Cuando estén dorados echar el pollo limpio y troceado y dorar un poco.

3)Se añaden las patatas partidas a lo largo.

4)Se condimenta con la pimienta en grano, nuez moscada rallada, clavos en especia y perejil.

5)Se deja cocinar unos minutos y se cubre con el vino blanco.

6)En la olla exprés se cuece durante 30 minutos. Añadir sal al gusto.