¡No te compliques! Prepara este sencillo alambre de ATÚN para la semana

Sabemos perfectamente, que existen días en los que para nada fluyen las ideas y la creatividad resulta ser nula, sobre todo los lunes, muchas veces no tenemos ni idea de lo que podríamos cocinar y no resulta para nada extraño, pues parece ser un mal genérico. Pero para ello estamos aquí, para ayudarte a que todo fluya y por ello, hoy te traemos una opción perfecta para el lunes o cualquier día de la semana a base de atún.

Una realidad de todo, es que el atún es de las mejores proteínas que conocemos y, sin duda, de las que también se presta para salvarnos en cualquier momento. Aunado a ello, se trata de uno de los alimentos más baratos que existen, por lo que aquellos momentos en finales de quincena o bien, cuando se tiene mucha prisa, el atún resulta ser la mejor opción de todas. 

Pensando en ello, el día de hoy te traemos una excelente opción en versión de alambre, este delicioso platillo que por lo regular lleva algún tipo de carne roja, hoy lo vamos a sustituir por una proteína igual de rica y, además, sumamente nutritiva. Sin nada más que agregar vamos con esta deliciosa versión de alambre. 
 

Alambre de atún 

Ingredientes

• 4 Latas atún (en agua)
• 1 Cda de aceite de maíz
• 1 1/2 de cebolla (finamente picada)
• 2 Cdas de jugo sazonador
• 2 Cdas de salsa tipo inglesa
• 200 gr de tocino de pavo (finamente picado)
• 1 Pimiento verde (sin semillas,cortado en cubos)
• 1 Pimiento morrón rojo (sin semillas, cortado en cubos)
• Queso tipo manchego (al gusto)
• Tortillas de harina calientes (al gusto)

Preparación 

Lo primero que haremos será calentar en un satén un poco de aceite y cuando este listo, pondremos a freír la cebolla hasta que cambie de color. Cuando eso suceda, lo siguiente que haremos será agregar eñ jugo sazonador, la salsa tipo inglesa, el tocino de pavo, los pimientos y el atún. Dejamos cocinar por 8 minutos.

Cuando los tenamos listos, lo siguiente que haremos será agregar el queso. Tapamos y dejamos al fuego hasta que se derrita. 
Y listo, sirve con las tortillas de harina. Puedes acompañar también con tu salsa favorita.