Receta de tostadas de atún a la mexicana, un platillo fácil de preparar en casa

El atún es un delicioso alimento que se puede preparar en una gran variedad de platillos. Lo podemos encontrar en ceviche, con tostadas, con elotes o hasta en aguacates rellenos. Si ya estás planeando los guisos que realizarás mañana, deberías agregar un exquisito atún a la mexicana que, además de aportar diferentes nutrientes a tu cuerpo, puede sacarte del apuro si no tienes ganas de cocinar algo muy elaborado y quieres mantener la dieta. 

Este rico alimento está lleno de diversos nutrientes como vitamina B3, B6 y B12, así como proteínas, hierro, magnesio, fósforo, selenio, Omega 3 y zinc, los cuales ayudan a prevenir el Alzheimer, reparar cicatrices e, incluso, disminuir la probabilidad de sufrir cáncer de piel. Disfruta de una deliciosa receta de atún a la mexicana que, además, contiene jitomate, cebolla y aguacate, los cuales son conocidos por sus grandes aportaciones al cuerpo. 

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 taza de cebolla finamente picada
• 1 diente de ajo finamente picado
• 1 jitomate picado
• 1/2 chile serrano picado
• 2 latas de atún sin líquido
• 1/4 de taza de puré de tomate
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cdta de comino
• 1 cdta de jugo de limón
• 1/4 de taza de cilantro
• C/n tostadas
• Crema para decorar 
• 1 aguacate cortado en láminas

Procedimiento:

En una sartén calienta el aceite de oliva y cocina la cebolla, el ajo, el jitomate, el chile serrano, el atún, el puré de tomate, la sal, la pimienta, el comino y el jugo de limón por 10 minutos, añade el cilantro y reserva.

Sirve en una tostada y decora con crema y aguacate.