Receta de pan de nuez, así puedes prepararlo en la comodidad de tu casa

Las nueces son un alimento con un alto contenido de vitaminas y minerales, que lo hacen un fruto seco con varios beneficios para tu salud, como reducir el colesterol, esto por su alto contenido en ácidos grasos Omega 3 de origen vegetal, también ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, gracias a las grasas y minerales que contienen las nueces.

Otro de los beneficios es que te ayuda a cuidar tu cerebro por sus propiedades nutricionales que mejoran la capacidad neuronal del organismo. Por estos y otros motivos, hoy te compartimos una deliciosa receta para preparar un panqué de nuez casero, prepáralo y sorprende a tu familia con un cafecito.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 2 cucharaditas polvo para hornear
• 200 ml aceite 
• 1 taza leche
• 100 nuez
• 1 pizca sal
• 5 huevos
• 300 grs azúcar
• 2-3 cucharadas vainilla

Procedimiento:

Precalentar el horno a 180°C

Poner en la licuadora, harina, los huevos, la leche, la vainilla, el aceite, sal, el polvo para hornear y azúcar para que se mezcle muy bien y evitar que queden grumos en la mezcla.

Picamos las nueces y las mezclamos en nuestra preparación previa hasta que queden bien integradas.

Ahora, agregamos la mezcla a nuestro molde previamente enharinado y enmantequillado. 

Horneamos el pan durante 45 minutos a 180°C.

Dejar en el molde de 10 a 15 minutos antes de desmoldar.